Салат зі щавлем і картоплею
Відео: Суп з щавлю. Незвичайний суп зі щавлем з м`ясом!
СКЛАДОВІ
- цибулина - 1 шт.
- кінза - 2-3 гілочки
- петрушка - 2-3 гілочки
- яйця перепелині, зварені круто - 4 шт.
- щавель - 1 пучок
- молода картопля - 4 шт.
- малосольні огірки - 2 шт.
- гірчиця - 1 ч. Л.
- сіль за смаком
- масло рослинне - за смаком
Відео: Зелений борщ зі щавлем, просто і смачно
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Картопля вимити, відварити в мундирі до готовності. Остудити і нарізати четвертинками. Лук очистити і нарізати кільцями. Змішати гірчицю з 1 ст. л. рослинного масла, сіллю і перцем. Заправити картопля з цибулею і відставити.
крок 2
Щавель і зелень перебрати, вимити й обсушити. Щавель нарізати соломкою, зелень подрібнити. Огірки нарізати брусками, яйця - кружальцями. Додати до картоплі з цибулею, перемішати. Скропити рослинним маслом.
Поділіться в соц. мережах: