Запіканка з м`ясом і грибами
Відео: ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ З м`ясом І ГРИБАМИ // САМА ШВИДКА І ВКУСНАЯ ЗАПІКАНКА З КАБАЧКОВ
СКЛАДОВІ
- філе яловичини -1,5 кг
- печериці - 200 г
- великий помідор - 2 шт.
- цибуля - 2 шт.
- часник - 4 зубчики
- селера -2 паростка
- червоне сухе вино - 250 мл
- чебрець -1 гілочка
- петрушка - 2 гілочки
- борошно - 3 ст. л.
- мелена паприка -2 ч. л.
- готове листкове тісто - 500 г
- яйце (жовток) - 1 шт.
- рослинне масло - 2 ст. л.
- сіль
- перець
Відео: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА з фаршем і грибами в мультиварці. ЯК ПРИГОТУВАТИ картопляної запіканки У МУ
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
М`ясо вимити, обсушити і нарізати кубиками. Змішати борошно з паприкою, сіллю і перцем. Обваляти шматочки м`яса в вийшла суміші.
крок 2
Цибулю і часник очистити. Селера і помідори вимити. Лук, селера і помідори нарізати кубиками. Часник подрібнити. Зелень вимити і разобратьна листочки.
крок 3
Помістити в форму для запікання м`ясо, цибулю, часник і селеру. Влити червоне вино, накрити і поставити в розігріту до 160 ° С духовку на 1,5 год. Час від часу перемішувати.
крок 4
Гриби вимити, нарізати пластинами і обсмажувати в розігрітій олії, поки не випарується вся рідина.
крок 5
Дістати форму з духовки, дати трохи охолонути, потім додати гриби, помідори і зелень. Приправити сіллю перцем, перемішати.
крок 6
На присипаної борошном поверхні розкачати тісто в тонкий пласт. Накрити імформу, зайве тісто зрізати. Зробити в центрі тесту отвір і вставити в нього паперову трубочку. Збільшити температуру духовки до 180 ° С. Тісто змастити злегка збитим жовтком і поставити в духовку ще на 30-35 хв.
крок 7
Запіканка з м`ясом і грибами готова.
Поділіться в соц. мережах: