Овочевий салат з консервованим тунцем
Відео: Салат з тунця
СКЛАДОВІ
- консервований тунець у власному соку - 400 г
- помідори черрі - 500 г
- свежемороженная зелена квасоля - 200 г
- свіжі огірки - 2 шт.
- авокадо - 1 шт.
- лайм - 1 шт.
- рукола - 50 г
- салат фризі - 0,5 качана
- червоний винний оцет - 1 ст. л.
- масло рослинне - 3 ст. л.
- сіль за смаком
Відео: Пісний овочевий салат (vegetable salad)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Квасоля, не розморожуючи, відварити у великій кількості киплячої підсоленої води, 5 хв. Відкинути на друшляк, облити холодною водою. Дати охолонути, потім відрізати у квасолі кінчики.
крок 2
З лайма зняти дрібної теркою цедру, з м`якоті вичавити сік. Авокадо розрізати навпіл, очистити від шкірки і видалити кісточку. М`якоть нарізати невеликими кубиками і полити соком лайма.
крок 3
Помідори, огірок, руколу і салат фризі вимити, обсушити. Помідори розрізати навпіл, огірок нарізати півкільцями. Фризе розібрати на листочки і крупно їх нарвати. Невеликі листочки руколи залишити як є. Великі розрізати навпіл.
крок 4
Помістити всю зелень в велику миску, заправити оцтом, маслом, сіллю і перцем. Перемішати і залишити на 10 хв.
крок 5
Додати в салат нарізані помідори, квасоля, огірок, авокадо і цедру лайма. Перемішати.
крок 6
З тунця злити рідину. Розібрати рибу на шматочки, додати в салат, перемішати і відразу ж подати до столу.
крок 7
Овочевий салат з консервованим тунцем готовий.
Поділіться в соц. мережах: