Закуска з курячої грудки "1001 ніч"

Відео: Плов. Швидкий рецепт овочевого плову

Закуска з курячої грудки 1001 ніч


СКЛАДОВІ

  • куряче філе - 6 шт.
  • середні цибулини - 4 шт.
  • цукор - 1 ст. л.
  • бульйон курячий - 200 мл
  • йогурт натуральний - 150 мл
  • кориця мелена - щіпка
  • запашний перець мелений - щіпка
  • масло рослинне - 3 ст. л.
  • масло вершкове - 1 ст. л.
  • сіль за смаком

Відео: Салат з Нової Капусти з яйцем

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Лук очистити і подрібнити. Куряче філе натерти сіллю, запашним перцем і корицею.

крок 2

У сковороді розігріти рослинне і вершкове масло, обсмажити філе, по 3 хв. з кожного боку. Перекласти на блюдо.

крок 3

Зменшити вогонь, викласти в сковороду цибулю і готувати, помішуючи, 6 хв. Додати цукор, перемішати і готувати 4 хв. Бульйон розігріти, не доводячи до кипіння, і влити в сковороду. Дати закипіти. Повернути в сковороду куряче філе, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і готувати 20 хв., 2-3 рази перевернувши філе. Викласти на блюдо.

крок 4

У йогурт додати 2 ч. Л. соусу зі сковороди, де гасилися курячі грудки, перемішати.

крок 5

Влити отриману суміш в сковороду з соусом. Готувати, постійно розмішуючи і не доводячи до кипіння, 2 хв.

крок 6

Куряче філе нарізати пластинами. Розкласти їх по колу на великому блюді, залишивши середину вільної. В середину покласти красиво нарізані овочі. Окремо подати соус.

крок 7

Закуска з курячої грудки 1001 ніч готова.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже