Млинці з м`ясом, оливками і кедровими горішками

Відео: Млинці з куркою і сиром - Рецепт Термомікс

Млинці з м`ясом, оливками і кедровими горішками


СКЛАДОВІ

  • борошно - 150 г
  • цукор - 0,5 ч. л.
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 400 мл
  • сіль за смаком
  • рослинне масло для смаження
  • Для начинки:
  • фарш зі свинини і яловичини - 200 г
  • цибуля - 1 шт.
  • оливки без кісточок - 100 г
  • очищені кедрові горішки - 50 г
  • масло рослинне - 2 ст. л.
  • гілочки базиліка - 2 шт.
  • паприка - 1 щіпка
  • сіль за смаком

Відео: Салат з руколою помідорами чері і кедровими горішками Рукола рецепти Рукола з помідорамі черрі

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Просіяти борошно в миску, змішати з цукром і сіллю. Зробити в центрі поглиблення і влити третину молока, вимісити однорідне тісто. Влити молоко, додати яйця, перемішати і дати постояти 15 хв.

крок 2

Розігріти в маленькій сковороді трохи олії, влити тісто так, щоб рівномірно покрити дно. Обсмажувати млинець 2-3 хв., Перевернути і готувати з іншого боку до золотистого кольору. Таким же чином, підливаючи масло, приготувати інші млинці і скласти їх стопкою на тарілці.

крок 3

Лук очистити, подрібнити. Листочки базиліка відокремити від гілочок і разом з оливками дрібно нарізати. На сухій сковороді обсмажити горішки, 2-3 хв., Перекласти в миску.

крок 4

Розігріти на тій же сковороді рослинне масло і обсмажити цибулю, 6 хв. Додати фарш і готувати, помішуючи, ще 8-10 хв. Посипати паприкою, посолити, поперчити за смаком і зняти з вогню.

крок 5

З`єднати фарш з оливками, горішками і зеленню, ретельно перемішати.

крок 6

Викласти на кожен млинець по 1-2 ст. л. начинки, згорнути трубочкою. Можна подати до столу зі сметаною або з густим натуральним йогуртом.

крок 7

Млинці з м`ясом, оливками і кедровими горішками готові.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже