Варення з черешні з абрикосовими кісточками

Відео: Варення з черешні без кісточок консервація

1328.jpg


СКЛАДОВІ

  • 1 кг червоної черешні
  • 0,5 ч. Л. ванільного цукру
  • 1 ст. л. рома
  • 200 г ядерець абрикосових кісточок
  • 250 г цукру
  • на 1 л варення:

Відео: Варення з абрикосів з кісточками відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Стиглу черешню ретельно перебрати, вимити. Видалити плодоніжки. За допомогою спеціального інструменту видалити кісточки. Якщо у вас немає такого інструменту, скористайтеся для видалення кісточок звичайної шпилькою.

крок 2

Ядерця абрикосових кісточок залити окропом і залишити на 2 хв., Потім відкинути на друшляк і зняти з них шкірку.

крок 3

Вставити очищені ядра в ягоди черешні замість кісточок.

крок 4

Підготовлену таким чином черешню засипати цукром і залишити на ніч.

крок 5

На наступний день виділився з черешні сік злити в сотейник, поставити на повільний вогонь і варити, поки сироп не стане густим. Черешню залити гарячим сиропом, поставити на вогонь і довести до кипіння-шумівкою видалити пінки. Зняти з вогню, накрити чистим рушником і дати варення охолонути. Ще раз поставити варення на вогонь, додати ром і довести до кипіння. Зняти з вогню. Гаряче варення розлити по чистим стерилізованим банкам.

крок 6

Порада:Якщо черешня за ніч дала мало соку, зваріть звичайний цукровий сироп і додайте його в сік. Якщо залишилися зайві абрикосові ядра, додайте їх в сироп і варіть разом з ягодами черешні.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже