Вишневе варення з кісточками
Відео: Вишневе варення з кісточками
СКЛАДОВІ
- вишня - 1 кг
- цукор - 1,2 кг
- вода - 1,5 склянки
Відео: СМАЧНЕ ВИШНЕВЕ ВАРЕННЯ У мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕННЯ # РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО ВАРЕНЬЯ
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Вишню вимити, видалити плодоніжки. Дерев`яною зубочисткою проколоти кожну ягоду в декількох місцях.
крок 2
У каструлі закип`ятити воду, зняти з вогню, додати вишню (вода повинна покривати ягоди). Через 1,5 хв. відкинути вишню на друшляк.
крок 3
З 1,5 склянки води і половини цукру зварити сироп.
крок 4
Залити киплячим сиропом вишню і дати настоятися 4 години. Після чого поставити варення на середній вогонь, довести до кипіння, додати цукор, що залишився і варити 10 хв., Помішуючи і знімаючи піну. Зняти з вогню, накрити і відставити на 6 годин. Знову довести варення до кипіння, зменшити вогонь і варити 10 хв.
крок 5
Ретельно вимити і простерилізувати банки. Акуратно перекласти в них ягоди без сиропу. Сироп проварити ще 15 хв. Розлити сироп по банкам. Банки герметично закрити і поставити на храненіе.КСТАТІЕсть дуже простий спосіб варіння вишневого варення без кісточок. Вишню треба перебрати, вимити і спеціальною машинкою або англійською шпилькою видалити кісточки. Скласти вишню в каструлю і залити киплячим цукровим сиропом. Дати настоятися 3 години. Потім довести до кипіння, проварити 20 хв. і в гарячому вигляді розлити по підготовлених банкам. Накрити і дати охолонути. Потім герметично закрити. На 1,5 кг вишні беруть 1,5 кг цукру і 350 мл води.
крок 6
Вишневе варення з кісточками готове.
Поділіться в соц. мережах: