Варення з кавунових кірок

Відео: Варення з кавунових кірок. Рецепти на зиму

Варення з кавунових кірок

СКЛАДОВІ

  • кавунові кірки - 1 кг
  • цукор - 1,2 кг
  • сода - 1,5 ч. л.
  • вода - 9 склянок

Відео: Варення з кавунових кірок ((пальчики оближеш))

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

З кавунових кірок зняти зелений жорсткий шар.

крок 2

М`якоть нарізати невеликими кубиками. Кожен кубик проколоти дерев`яною зубочисткою. Скласти в миску.

крок 3

Соду розчинити в 1 склянці гарячої води, додати 5 склянок холодної. Залити розчином кірки. Залишити на 4 ч. Відкинути на друшляк і промити. З 600 г цукру і 3 склянок води зварити сироп. Викласти кірки, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 15 хв. Зняти з вогню і відставити на 12 годин. Повернути варення на вогонь, додати цукор, що залишився, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 30 хв. Гаряче варення перелити в простерилізовані банки, герметично закрити.

крок 4

Варення з кавунових кірок готове.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже