Сливовий джем
Відео: Сливовий джем. Смачний джем зі слив на зиму
СКЛАДОВІ
- чорна слива - 400 г
- цукор - 400 г
- мелений імбир - 1 ч. л.
- вода - 350 мл
Відео: Рецепти: Сливовий джем. Заготівля сливи. сливовий соус
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Сливи вимити. Розрізати кожну навпіл і видалити кісточки.
крок 2
Скласти сливи в каструлю, додати воду і варити на невеликому вогні. Як тільки сливи почнуть розварюються, збільшити вогонь до середнього і варити до м`якості.
крок 3
Додати цукор і мелений імбир.
крок 4
Варити 30 хв., Постійно знімаючи піну.
крок 5
Зняти з вогню, дати трохи охолонути. Потім протерти сливи через сито.
крок 6
Отриману масу повернути в каструлю. Довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього і варити, час від часу помішуючи, поки джем не загусне, 30-35 хв. Дати трохи охолонути і розкласти по простерилізувати банкам. Закрити і поставити на зберігання.
крок 7
Сливовий джем готовий.
Поділіться в соц. мережах: