Картопляні тарталетки

Відео: Картопляні тарталетки з грибами. Закуски Potato tartlets

картопляні тарталетки

СКЛАДОВІ

  • картопля великий - 500 г
  • готове листкове тісто - 250 г
  • сир грюйер - 300 г
  • часник - 1 зубчик
  • молоко - 100 мл
  • сіль за смаком

Відео: Картопляні тарталетки. Рецепт тарталеток з начинкою

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Розкачати тісто на присипаної борошном поверхні в тонкий пласт. Вирізати з нього 6 гуртків діаметром 5-6 см. Укласти в формочки для тарталеток, накрити кружками з пергаменту, всипати суху квасолю і поставити в розігріту до 180 ° C духовку на 15 хв. Дати охолонути, видалити квасоля і пергамент. Духовку не вимикати.

крок 2

Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками і відварити в киплячій підсоленій воді, 15 хв. Відкинути на друшляк. Часник очистити і подрібнити. Сир натерти на крупній тертці. Розім`яти картоплю з молоком в пюре, додати часник, сир, трохи солі і перець. Викласти начинку в тарталетки і повернути їх в духовку на 7-10 хв.

крок 3

Картопляні тарталетки готові.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже