Картопляні тарталетки
Відео: Картопляні тарталетки з грибами. Закуски Potato tartlets
СКЛАДОВІ
- картопля великий - 500 г
- готове листкове тісто - 250 г
- сир грюйер - 300 г
- часник - 1 зубчик
- молоко - 100 мл
- сіль за смаком
Відео: Картопляні тарталетки. Рецепт тарталеток з начинкою
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Розкачати тісто на присипаної борошном поверхні в тонкий пласт. Вирізати з нього 6 гуртків діаметром 5-6 см. Укласти в формочки для тарталеток, накрити кружками з пергаменту, всипати суху квасолю і поставити в розігріту до 180 ° C духовку на 15 хв. Дати охолонути, видалити квасоля і пергамент. Духовку не вимикати.
крок 2
Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками і відварити в киплячій підсоленій воді, 15 хв. Відкинути на друшляк. Часник очистити і подрібнити. Сир натерти на крупній тертці. Розім`яти картоплю з молоком в пюре, додати часник, сир, трохи солі і перець. Викласти начинку в тарталетки і повернути їх в духовку на 7-10 хв.
крок 3
Картопляні тарталетки готові.
Поділіться в соц. мережах: