Наполеон зі шпинатом, листям черемші і капустою

Відео: Блюдо зі шпинату і трохи з гумором))

Наполеон зі шпинатом, листям черемші і капустою


СКЛАДОВІ

  • готове листкове тісто - 500 г
  • шпинат - 500 г
  • листя черемші - 300 г
  • молода капуста -1 качан
  • цибуля невеликий - 1 шт.
  • масло вершкове - 2 ст. л.
  • вершковий сир - 300 г
  • яйце для змащування - 1 шт.
  • сіль за смаком

Відео: Осетинський пиріг Картофджин

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Розігріти духовку до 180 ° C. Деко змастити олією. Тісто розкачати на присипаної борошном робочій поверхні в тонкі пласти. Підрівняти краю і розрізати так, щоб вийшло 4 однакових прямокутника. На кожному пласті зробити проколи вилкою, поверхня змастити яйцем. Помістити на деко і випікати 15 хв. Духовку не вимикати.

крок 2

Шпинат і черемшу перебрати, ретельно вимити, обсушити паперовим рушником і нарізати тонкою соломкою. З капусти зняти верхні листки. Розрізати качан навпіл, видалити качан. Капусту нашаткувати. Лук очистити і нарізати кубиками.

крок 3

Розігріти в каструлі вершкове масло. Обсмажити цибулю, 3 хв.

крок 4

Додати нарізані шпинат, черемшу і капусту. Готувати, постійно помішуючи, 1,5 хв.

крок 5

Перекласти всю масу в миску, додати вершковий сир, посолити, поперчити за смаком. Ретельно перемішати.

крок 6

Три коржа змастити начинкою з сиру і зелені. Покласти їх один на одного. Накрити четвертим коржем. Прогріти пиріг в духовці, 5 хв.

крок 7

Наполеон зі шпинатом, листям черемші і капустою готовий.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже