Наполеон зі шпинатом, листям черемші і капустою
Відео: Блюдо зі шпинату і трохи з гумором))
СКЛАДОВІ
- готове листкове тісто - 500 г
- шпинат - 500 г
- листя черемші - 300 г
- молода капуста -1 качан
- цибуля невеликий - 1 шт.
- масло вершкове - 2 ст. л.
- вершковий сир - 300 г
- яйце для змащування - 1 шт.
- сіль за смаком
Відео: Осетинський пиріг Картофджин
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Розігріти духовку до 180 ° C. Деко змастити олією. Тісто розкачати на присипаної борошном робочій поверхні в тонкі пласти. Підрівняти краю і розрізати так, щоб вийшло 4 однакових прямокутника. На кожному пласті зробити проколи вилкою, поверхня змастити яйцем. Помістити на деко і випікати 15 хв. Духовку не вимикати.
крок 2
Шпинат і черемшу перебрати, ретельно вимити, обсушити паперовим рушником і нарізати тонкою соломкою. З капусти зняти верхні листки. Розрізати качан навпіл, видалити качан. Капусту нашаткувати. Лук очистити і нарізати кубиками.
крок 3
Розігріти в каструлі вершкове масло. Обсмажити цибулю, 3 хв.
крок 4
Додати нарізані шпинат, черемшу і капусту. Готувати, постійно помішуючи, 1,5 хв.
крок 5
Перекласти всю масу в миску, додати вершковий сир, посолити, поперчити за смаком. Ретельно перемішати.
крок 6
Три коржа змастити начинкою з сиру і зелені. Покласти їх один на одного. Накрити четвертим коржем. Прогріти пиріг в духовці, 5 хв.
крок 7
Наполеон зі шпинатом, листям черемші і капустою готовий.
Поділіться в соц. мережах: