Блінчатий торт з овочами. Покроковий рецепт з фото

Відео: Торт з телячої печінки і овочевий прошарком - Все буде смачно - Рецепт

СКЛАДОВІ

борошно - 100 г
сіль - 0,25 ст. л.
яйце - 1 шт.
молоко - 250 мл
кабачки - 200 г
червоний солодкий перець - 1 шт.
помаранчевий солодкий перець - 1 шт.
рослинне масло - 3 ст. л.
червона цибулина - 1 шт.
твердий козячий сир - 200 г
пір`я зеленої цибулі - 6 шт.
рослинне масло для обсмажування

Відео: Млинцевий торт рецепт - швидко і дуже смачно / Олена Пирогова

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Розігріти духовку до 210 ° С. Кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати маленькими кубиками. Перці вимити і нарізати невеликими шматочками, видаливши серцевину. Лук очистити, нарізати тонкими часточками. Розкласти овочі на деку, скропити рослинним маслом і запекти в духовці, 20-25 хв. Духовку не вимикати.

крок 2

Тим часом спекти млинці. Яйце злегка збити. Просіяти сіль і борошно в миску, зробити в центрі поглиблення і влити в нього яйце. Постійно розмішуючи, влити холодне молоко.

крок 3

Розігріти в сковороді 1 ч. Л. рослинного масла. Влити 1 ополоник тесту, зробити сковородою круговий рух, щоб тісто розтеклося по всій поверхні. Смажити млинець 1 хв. Перевернути на іншу сторону і готувати ще 30 сек. Перекласти млинець на тарілку, накрити. У міру необхідності додаючи масло, пекти млинці, поки не закінчиться тісто, і викладати стопкою на тарілку.

крок 4

Зелену цибулю вимити й подрібнити. Нарізати тонкими скибочками 150 г козячого сиру, що залишився сир подрібнити.

крок 5

Круглу форму для духовки змастити маслом і застелити фольгою. Покласти на дно 2 млинця, зверху помістити частину запечених овочів і скибочок сиру. Продовжувати викладати по два млинця, перемежовуючи їх начинкою. Останній шар повинен бути з млинців.

крок 6

Посипати зверху подрібненим сиром і зеленою цибулею, поставити в духовку на 15 хв. Готовий торт трохи остудити, потім вийняти з форми і нарізати на порції.

крок 7

Блінчатий торт з овочами готовий.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!