Капустяні шніцелі з сиром і зеленню
Відео: Незвичайно смачні капустяні котлетки
СКЛАДОВІ
- 6 капустяних листів
- 100-150 г легкоплавкого сиру, нарізаного скибочками
- пряна зелень за смаком
- 2 яйця
- панірувальні сухарі
- сіль за смаком
- солодка паприка за смаком
- рослинне масло для смаження
Відео: Дуже Смачні Оладки з Кольоровий Капусти за 5 Хвилин (Cauliflower Pancakes)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Обережно зняти верхні листки з качана, промити, якщо є товсті прожилки - зрізати, після чого бланшувати кілька хвилин. Обдати крижаною водою, обсушити серветками. У кожен лист покласти шматочок сиру і зелень.
крок 2
Збити яйця з сіллю і спеціями. Згорнути капустяний лист конвертиком, занурити в яйце, обваляти в сухарях (як спеція в сухарі можна додати порошок паприки).
крок 3
У просторій сковороді розігріти олію. Підготовлений конвертик викласти на розігріту олію швом вниз, щоб він колесо до воза і не розгортався - потримати пару хвилин, потім перевернути і потримати ще пару хвилин. Шніцель готовий, як тільки сир всередині повністю розплавився.
Поділіться в соц. мережах: