Заготівля з городньої зелені
Відео: Заготівля зелені на зиму
СКЛАДОВІ
- зелень кропу - 1 кг
- зелень петрушки - 1 кг
- зелень селери - 1 кг
- гострий перчик - 2 шт.
- великий солодкий перець - 1 шт.
- сіль - 400 г
Відео: Заготівля зелені на зиму. Просто, смачно, недорого
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Зелень петрушки, кропу і селери ретельно вимити в холодній воді і просушити на серветках.
крок 2
Зелень подрібнити. Перці вимити, очистити від зерен і плодоніжок і тонко нарізати. Все добре перемішати у великій мисці. Додати сіль і ще раз перемішати. Щільно укласти суміш в стерилізовані банки, закрити папером і перев`язати мотузкою. Зберігати в холодильнику.
крок 3
Заготівля з городньої зелені готова.
Поділіться в соц. мережах: