Помідори, консервовані з буряком
Відео: Заготівля з буряка на зиму. рідкісний рецепт
СКЛАДОВІ
- помідори - 1,2 кг
- гострий перець - 1/3 стручка
- невелика буряк - 2 шт.
- часник - 2 зубчики
- кілька гілочок зелені будь
- оцтова есенція - 1 ч. л.
- вода - 1 л
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- приправа для маринування - 1,5 ст. л.
Відео: Мариновані помідори з хріном і буряком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Помідори вимити, кожен плід проколоти дерев`яною зубочисткою. Скласти в миску, залити окропом і дати постояти 10 хв., Після чого злити воду.
крок 2
Зелень вимити. Чи не подрібнюючи, покласти разом з гострим перцем і очищеними зубчиками часнику на дно стерилізованої банки.
крок 3
Укласти в банку помідори.
крок 4
Буряк очистити і нарізати тонкими кружальцями. Акуратно розкласти буряки по краях банки. Один гурток покласти зверху.
крок 5
Закип`ятити 1 л води, додати оцтову есенцію, сіль, цукор і приправу для маринування «Чарівне Дерево». Перемішати, відразу ж зняти з вогню.
крок 6
Влити киплячий розчин в помідори. Банку закрити. Коли охолоне, поставити на зберігання в темне прохолодне місце.
крок 7
Помідори, консервовані з буряком готові.
Поділіться в соц. мережах: