Щи пісні зелені зі снить і кропивою
Відео: Як приготувати ЩИ дуже смачно. Відео рецепт
СКЛАДОВІ
- 100 г молодого листя яглиці і кропиви
- 0,5 склянки гречаної крупи
- сіль
- 1 середня цибулина ріпчастої цибулі
Відео: Пісний борщ з кропивою і шпинатом. Добрі вегетаріанські рецепти
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
У сниті і кропиви видаліть стебла і товсті жилки. Листя ошпарьтеокропом, відкиньте на сито, злегка відіжміть, дрібно наріжте і складіть в каструлю.
крок 2
Лук дуже дрібно наріжте. Додайте цибулю в каструлю з зеленню. Влийте 2 тарілки води - використовуючи ті, в яких ви будете подавати суп, - доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні 10-15 хв.
крок 3
Гречку промийте до прозорості стікала вода, відкиньте на сито, струсіть і всипте крупу в суп. Посоліть за смаком і варіть до готовності гречки, приблизно 20 хв.
Поділіться в соц. мережах: