Цвітна капуста по корейськи

Цвітна капуста по - корейськи підійде до багатьох страв, відмінно підкреслить смак м`яса, риби, стане однією з улюблених закусок на загальному застілля.

Зовсім не обов`язково купувати її в магазині, кожній господині під силу буде приготувати її самостійно, скориставшись нехитрим рецептом.

Цвітна капуста по - корейськи. складові

• 300 - 400 гр. свіжої цвітної капусти

• 4 зубчики часнику

• 1 солодкий перець

• 2 - 3 столові ложки оцту (за смаком)

• 4 столові ложки рослинної олії

• 1 столова ложка цукру

• 1 пучок кропу

Відео: Цвітна капуста по-корейськи (Кимчи)

• 0,5 столової ложки солі

Цвітна капуста по - корейськи. приготування

Вимиту кольорову капусту розділите на невеликі суцвіття. Залийте в глибоку каструлю воду, підсолити, доведіть до кипіння, після чого додайте капусту і варіть протягом п`яти хвилин. Якщо ж капусту ви придбали вже відвареної і розфасованої по пакетам, то варити її потрібно не більше двох хвилин.

Відкиньте відварені суцвіття на друшляк або сито, остудіть.

Щоб приготувати заправку, що надає закусці особливий пікантний смак, перець наріжте тонкими півкільцями, часник покришите якомога дрібніше, порубати дрібно зелень.

Додайте склянку теплої кип`яченої води, цукор, сіль, масло, оцет, перемішайте всі компоненти.

Капусту покладіть в глибоку ємність і залийте заправкою.

Відео: Кольорова капуста по-корейськи на Зиму

Щоб вона як слід просочилася, залиште в холодильнику на 3 - 4 години.

Любіть східні страви? Тоді обов`язково спробуйте салат з м`ясом в пікантному маринаді, який володіє незвичайним смаком і ароматом.

Цвітна капуста по корейськи

Цвітна капуста по - корейськи - дуже смачна і абсолютно натуральна закуска, яка приємно урізноманітнить звичне меню.

Смачного!