Крупноплодная рання полуниця Машенька

Догляд за полуницею Машенька

Цей сорт досить невибагливий в догляді. Любить рівні поверхні або поверхні з невеликим ухилом, звернені на південний захід або захід. Круті схили або низини не підійдуть. Нічого не вийде і на схилі, зверненому на південь. У такому місці навесні сніг сходить дуже швидко, і полуниця занадто рано оголюється.

Відео: відеопрезентація ПОВНОГО КОЛЕКЦІЇ СОРТІВ 2013р

Розмножується полуниця Машенька вусами і насінням. Вуса слід брати ті, що розташовані першими від куща. У грунт перед посадкою необхідно додати перегній. Відстань між рослинами 45 - 60 см. Посадку можна мульчувати торфом або соломою.

навесні Машеньку

Страви з полуниці Машенька

Відео: Саджанці полуниці в Білорусії .Крупноплодний сорт полуниці Кісс -Нелліс

Полуниця Машенька широко використовується для приготування різноманітних десертів та заготовок на зиму:

найкорисніше - просто помити і з`їсти;
додати банан, ківі, мигдаль або горіхи і заправити вершками, шоколадним кремом або лікером;
використовувати як елемент складного гарніру для креветок або качки;
зварити варення або желе, зробити наливку.

Більшість любить полуничне варення, в якому збереглися цілі ягідки. Для цього потрібно:

розвести 1.5 кг цукру водою таким чином, щоб вийшов густий сироп;
полуницю помити і підсушити;
сироп закип`ятити і помістити в нього полуницю;
варити 5 хвилин, потім каструлю укутати і залишити до повного охолодження;
розлити варення по банкам і закрити.

Відео: КЛУБНИКА (ч.10) великоплідна / СУНИЦЯ, зацвіла, огляд на грядках. 14.05.2015г

полуничне желе

Перевага желе - воно, на відміну від варення, не розтікається. Щоб приготувати його на зиму, полуницю потрібно помити, перекласти в каструлю і засипати половиною цукру. Після того, як з ягоди виділився сік, можна додавати решту цукру і варити. Після закипання не слід варити желе довше 15-и хвилин. Можна додати за смаком лимонну кислоту. Готове желе розлити гарячим в стерилізовані банки і закатати.

Для того щоб зробити наливку, потрібно помиту полуницю закласти в чисту трилітрову банку і засипати цукром. Можна додати ваніль або цедру лимона. Закрити ємність марлею, закріпити гумкою і залишити на 3-4 дні в теплому місці. Після початку бродіння марлю слід зняти, на банку встановити водяний затвор. Банку на три тижні ставиться в темне місце. За цей час бродіння повинно припинитися. Наливку потрібно процідити і розлити в пляшки. Зберігати можна в коморі або погребі.

Хоча полунична наливка вважається жіночим напоєм, жоден чоловік від неї не відмовиться.