Як варити рисовий суп з курячою печінкою

Відео: Як смачно приготувати курячу печінку - рецепт

Рисовий суп з курячою печінкою чудово підходить в якості першої страви в дитячому меню.

Однак і для дорослих такий смачний і ніжний суп буде як не можна до речі!

До того ж готувати його зовсім нескладно, та й продукти з рецепта завжди під рукою.

Знаючи всі нюанси, як варити рисовий суп, ви завжди зможете приготувати це апетитне перша страва.

Як варити рисовий суп. складові

• 3 л води

• 5-7 курячих печінок

• 3-4 картоплі

• 1 морква

• 4 столові ложки рису

Відео: Смачно і просто: Курячий суп з рисом. Покроковий Рецепт приготування з відео

• Лавровий лист, часник

• Сіль

Як варити рисовий суп. приготування

Воду доводимо до кипіння, відправляємо в окріп пару лаврових листків і ретельно вимитий у проточній воді курячу печінку. Наступний момент дуже важливий! Коли вода з печінками закипить - з`явиться піна, яку слід прибрати ложкою. Це необхідно для того, щоб бульйон НЕ був мутним.

Далі чистимо і моєму картопля, ріжемо в довільній формі і відправляємо в суп. Морквину чистимо, миємо й натираємо на тертці.

Далі можете або пропассіровать морква на соняшниковій олії, або в сирому вигляді відправити в суп. Пасеровку дозволить надати супу яскравий жовто-оранжевий відтінок.

Якщо ви любите гриби, то вам напевно припаде до душі суп з грибами і квасолею.

Через 10 хвилин після того, як в суп відправили овочі, додаємо рис. Варимо суп до повної готовності рису і знімаємо з вогню.

Заключний етап. Суп солимо, заправляємо натертим на дрібній тертці зубчиком часнику і дрібно нарізаною зеленню.

Як варити рисовий суп

Тепер ви знаєте, як варити рисовий суп з курячою печінкою за всіма правилами. Смачного!