Як варити манну кашу

З манною кашею більшість з нас познайомилися в самому дитинстві. Однак не кожному відомо, як варити манну кашу, щоб вона було дуже смачною, ніжною і однорідною. Нерідко від дітей можна почути заяву, що вони не будуть їсти це блюдо, а тим більше - готувати його в майбутньому. Пояснити таку ситуацію можна тим, що не кожна мама вміє правильно готувати кашу. На щастя, навчитися цьому абсолютно нескладно.

Найголовніше - визначити ідеальне співвідношення води і крупи. Приготувавши кашу один раз, можна чітко вловити ту саму бездоганну пропорцію. Манна каша може бути як густий, так і рідкої. Як правило, рідку кашу готують на сніданок, додаючи в неї вершкове масло. Густа каша більше підходить для обіду або вечері, додати в неї можна який-небудь ягідний сироп, вершки або вершкове масло.

Для початку розглянемо рецепт рідкої каші.

Щоб її приготувати, господині знадобиться:

• стакан манної крупи;

• приблизно літр молока або води (5 склянок) -

Відео: Манна каша Рецепт на молоці як приготувати кашу смачно на сніданок вдома швидко і смачно

• столова ложка цукру;

• половинку чайної ложки солі;

• масло.

Для приготування густий манної каші необхідно:

• стакан манної крупи;

• 3 склянки молока (або води) -

Відео: Як варити манну кашу. Приготувати швидко! Готувати легко! Зварити просто! Рецепт манної каші

• на свій смак цукор, сіль, масло.

Відео: Як варити манну кашу

Одним із секретів приготування каші є її заварка в гарячої рідини, а також постійне помішування. Так, крупа швидко набухає, розварюється, а грудочки не утворюються.

Як варити манну кашу?

Для початку необхідно нагріти молоко (воду) і довести його до кипіння. Далі необхідно додати сіль, цукор і добре перемішати. Після того як молоко закипіло, туди дуже акуратно (можна за допомогою сита) всипати манну крупу і постійно помішувати. Не потрібно варити крупу більше 3 хвилин.

Хоча якщо готувати густу кашу, то цей час можна трохи збільшити. Не забувайте, чим дрібніше манна крупа, тим швидше загусне. Знявши кашу з вогню, треба накрити її кришкою і залишити на хвилин 15-20, щоб крупа повністю набухла. Перед тим як варити манну кашу, потрібно врахувати різні моменти.

З чого починається будь-яке приготування? З вибору продуктів і посуду.

Оскільки продукти вже були описані вище, то треба поговорити про посуд. Для приготування каші не підійде емальований або алюмінієва каструля, адже до стінок буде приставати молоко. (Неприємно, якщо пригоріла каструля). Дуже добре, якщо є керамічна вогнетривка посуд або ж казанок з товстими стінками.

З їх допомогою можна приготувати манну кашу так, щоб вона не підгоріла. Насправді, мало кому подобається звичайна прісна каша. Тим більше її не оцінять діти. Тому господаркам доводиться злегка хитрувати. Найчастіше перед подачею манної каші на стіл в неї додають вершкове масло або варення. Більш оригінальні жінки покращують смак каші за допомогою джему, ягідних сиропів, вершків. Таким чином, завдяки добавкам можна робити зі звичайної крупи різноманітні страви кожен день!