Відбивні зі свинини на сковороді

Відео: Свинячі відбивні соковиті і м`які. Як приготувати відбивні зі свинини

Відбивні зі свинини на сковороді - відмінний варіант смачного і поживного м`ясної страви, який підійде, мабуть, до всіх гарнірів.

Не дивлячись на те, що свинячий стейк - це спекотне, приготувати його можна буквально за лічені хвилини.

А цей важливо, коли у господині на приготування повноцінної вечері не вистачає часу.

Відбивні зі свинини на сковороді. складові

• Свинина

Відео: Відбивні зі свинини на сковороді і в духовці виходять смачні і соковиті

• Сіль за смаком, чорний мелений перець

• Рослинна олія

• Свіжа зелень

Відбивні зі свинини на сковороді. приготування

М`ясо вимийте, просушіть паперовим рушником, після чого наріжте скибочками завтовшки 0,5 см.

Тепер, щоб відбивні вийшли ніжними, кожен шматочок необхідно відбити з двох сторін. Посоліть за смаком, поперчіть.

Розігрійте рослинне масло на сковороді і починайте обсмажувати м`ясо на невеликому вогні.

Коли з`явиться золотава скоринка - переверніть стейк на іншу сторону і обсмажуйте до готовності.

Відбивні зі свинини на сковороді - універсальне м`ясну страву, яке можна приготувати дуже швидко.

Відбивні зі свинини на сковороді

Подавати їх слід в гарячому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню і овочами. Смак свинячих відбивних дуже добре підкреслить блюдо з овочів на сковорідці.

Відбивні з свининою корейки на сковороді

Відео: Відбивні зі свинини в клярі на сковорідці

Не менш соковиті і смачні виходять відбивні на сковороді зі свинячої корейки на кістки. Свинячу корейку можна попередньо замочити в маринаді обраним на ваш смак, а можна просто вибрати молоде м`ясо і посмажити на сковорідці використовуючи улюблені спеції. У даній статті описаний найпростіший спосіб приготування відбивних зі свинини на сковорідці.

Складові:

• свинина (корейка на кістці)

• рослинна олія

• сіль

• розмарин

• майоран

• чорний мелений перець

• для оформлення використовувалися зелень кропу, гілочки петрушки.

Відбивні зі свинини на сковороді. приготування:

Добре промийте шматки м`яса, очистіть від можливих залишків дрібних кісток. Далі корейку необхідно відбити, для того щоб бризки не розлітаються накрийте м`ясо поліетиленовим пакетом.

Відбите м`ясо посоліть, додайте чорний мелений перець, розмарин, майоран. Добре натріть м`ясо усіма спеціями і відкладіть маринуватися на 15-20 хвилин.

Відео: Відбивні з Свинини на Сковороді [як приготувати]

відбивні зі свинини на сковороді

Розігрійте сковороду на середньому вогні додайте рослинне масло. Коли масло розігріється викладіть наші майбутні відбивні з свинина на сковороду.

Обсмажуйте корейку на середньому (не так на сильному) вогні до появи золотистої скоринки на кожній стороні.

Наша корейка готова. Смачного.