Як приготувати пікшу

Багатьох любителів риби цікавить питання, як приготувати пікшу смачно і різноманітно, адже її м`ясо відрізняється ніжністю і відмінним смаком.

До того ж пікша здатна доповнити раціон тих, хто дотримується дієтичного харчування.

Як приготувати пікшу. складові

• очищені тушки риби

• борошно

• сіль

• чорний мелений перець

• рослинна олія

Як приготувати пікшу. приготування

Найчастіше пікша продається в замороженому вигляді і важливо її правильно розморозити: просто залиште її на деякий час при кімнатній температурі - так філе не стане розповзатися під час смаження.

Тушки розріжте на порційні шматки, кожен з яких посоліть, поперчіть за смаком і обваляйте в борошні з двох сторін.

Розігрійте рослинне масло на сковороді і починайте обсмажувати шматочки риби, до появи золотистої скоринки з кожного боку.

Існує безліч рецептів, як приготувати пікшу, однак цей є найпростішим і швидким за часом.

Як приготувати пікшу

Смачного!

Як приготувати пікшу з овочами в мультиварці

Відео: Як приготувати смажену пікшу з картопляними кнелями, Риба. Від філе до фаршу

Цю страву можна по праву назвати одним з найсмачніших, які можна приготувати в мультиварці. Адже в результаті виходить ніжна запіканка з соковитою рибою і овочами.

• 400 гр. філе пікші

• 5 картоплин

• 250 гр. овочевої суміші (морква, солодкий перець, кольорова капуста, брокколі)

• 200 гр. сметани

• 100 гр. твердого сиру

• Вершкове масло (для змазування мультиварки)

Картоплю чистимо і нарізаємо тонкими кружальцями або полукружкамі, якщо бульби великі.

Відео: Олена Малишева. пікша

Овочеву суміш размораживаем при кімнатній температурі, при необхідності - подрібнюємо.

Філе пікші моєму, просушуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, і на дно викладаємо половину картоплі. Солимо за смаком, зверху - половину овочевої суміші, а потім шматочки філе, які також подсаливаем.

Потім знову викладаємо шар овочевий суміш і залишився картопля. Зверху змащуємо сметаною, а поверх неї посипаємо натертий на дрібній тертці сир.

Включаємо режим «Випічка» і готуємо протягом 1,5 годин.

Це один з найбільш смачних і корисних рецептів, як приготувати пікшу в мультиварці.

Смачного!

Як приготувати пікшу в сметані

Пікша, тушкована в сметані, виходить дивно ніжною і соковитою, і прекрасно підійде для дієтичного харчування.

• 1 кг. філе пікші

• 1 цибулина

• 1 склянка сметани

• 2 столові ложки борошна

• 1 пучок кропу

• рослинна олія

• сіль, чорний мелений перець за смаком

Філе пікші размораживаем і нарізаємо порційними шматками. Солимо, і даємо постояти 10 хвилин.

Тим часом обсмажуємо нарізану цибулю до золотистого кольору.

Шматочки риби обвалюють у борошні й обсмажуємо з двох сторін до готовності. Зверху викладаємо обсмажену цибулю, перчимо, заливаємо сметаною. Накриваємо каструлю кришкою і на невеликому вогні тушкуємо близько 20 хвилин.

Готову страву прикрашаємо дрібно рубаною зеленню.

тушкована пікша - відмінний варіант для тих, хто хоче на швидку руку приготувати відмінний вечерю для всієї родини.

Знаючи, як приготувати пікшу, можна збагатити свій повсякденний раціон смачним і корисним стравами з риби.

Смачного!