Відбивні з курячого філе

Відбивні з курячого філе - Улюблена дитяча їжа і не тільки! Хто сказав, що діти не їдять м`ясо?

Тільки якщо це смачна і ніжна куряча відбивна, то вашого малюка, та й не тільки його, за вуха не відтягнеш!

Відбивні з курячого філе. складові

• 2 курячих філе

• 2 яйця

Відео: Кулінарія.Рецепт. Відбивні з курячого філе

• трохи борошна

• соняшникова олія

• 100 г сиру;

• сіль і перець.

Відео: Відбивна з курячого філе рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухня

Відбивні з курячого філе. приготування:

На підготовку відбивних вам буде потрібно близько 20 хв.

1. Приготування курячої відбивної потрібно почати з видалення з м`яса всіх прожилок, плівочок і ущільнень, так куряча відбивна стане м`якшою.

2. Поріжте куряче філе на невеликі шматочки.

3. Акуратно відбийте кожну отриману відбивну окремо по обидва боки.

У вас вийдуть тонкі м`ясні оладки і зовсім не страшно, якщо деякі десь порвуться, ви зможете на сковороді сформувати необхідну вам форму.

Далі на одну тарілку насипте трохи борошна, а в іншу розбийте яйця, додайте сіль, перець і збийте вінчиком або виделкою.

5. Добре розігрів трохи соняшникової олії на сковороді, умочіть кожну в борошно з обох сторін, добре занурте в яйця і відправляйте на сковороду.

Обов`язково подивіться, як приготувати відмінний курячий рулет - рецепт з фото

6. Обсмажуйте кожну з обох боків до золотистого кольору.

Відбивні з курячого філе

Відео: Курячі Відбивні під Помідором кулінарний відео рецепт

Відбивні з курячого філе, як бачите приготувати дуже просто. Подавати їх, звичайно ж, краще теплими. Але, холодними вони залишаються такими ж смачними. Відбивні з курячого філе можуть бути, як самостійною стравою, так і підходити до будь-якого гарніру.