Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля зі свининою - справжня палочка-виручалочка в тих випадках, коли потрібно швидко приготувати просте, і в той же час смачне і ситне блюдо.

Це поживна страва є універсальним, так як прекрасно підійде не тільки для звичайного обіду, але і для святкового столу.

Якщо у вас під рукою не дуже багато м`яса - не біда! Навіть невелика кількість свинини здатне надати страві дуже приємний смак і аромат.

Тушкована картопля зі свининою. складові

• 400 гр. свинячий м`якоті

• 1 морквина

• головка свіжої цибулі

• 3 - 6 штук (залежно від розміру) картоплі

• 3 зубчики часнику

• масло для гасіння овочів

• спеції (включаючи прованські ароматні трави) - за смаком

Тушкована картопля зі свининою. приготування

Вливаємо в сковороду будь-яку рослинну олію, підігріваємо і обсмажуємо натерту на дрібній тертці моркву.

гасіння овочів

Далі додаємо до неї цибулю, нарізану півкільцями, і подрібнені свіжі часникові зубчики.

Шматочки свинини також перекладаємо для обсмажування на сковороду. Відразу посолити і поперчити за смаком.




Тушкована картопля зі свининою

Тушкуємо свинину і овочі близько 18 - 20 хвилин.

Тушкована картопля зі свининою

Тим часом займемося очищенням картоплі, який потім наріжемо кубиками. Додаємо їх до овочів і м`яса.

Тушкована картопля зі свининою

Заливаємо водою (кип`яченою), присмачуємо картопля прованськими травами. За необхідності досолюємо.

Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля зі свининою подається на стіл в теплому вигляді, прикрашена дрібно рубаною свіжою зеленню.

Тушкована картопля зі свининою

Відео: Тушкована картопля з грибами і м`ясом



Тушкована картопля зі свининою

Смачного!

Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля зі свининою - чудове м`ясну страву, яке відмінно поєднується зі свіжими овочами і легкими салатами.

0,5 кг свинини

• 1 кг картоплі

• 1 велика морква

• 1 цибулина

• 0,5 столової ложки томатної пасти

• рослинна олія

Відео: тушкована картопля з мясом.Тушений картопля

• лавровий лист, спеції, сіль за смаком

Промийте свинину в холодній воді, поріжте на невеликі шматочки. У невеликій кількості розігрітого рослинного масла обсмажте шматочки м`яса практично до повної готовності.

Тушкована картопля зі свининою

Поки смажиться свинина, крупно наріжте картоплю і покладіть його в глибоку каструлю, найкраще - казанок з товстим дном. Моркву натріть на крупній тертці, дрібно поріжте цибулю.

Відео: Тушкована Картопля зі свининою в каструлю

Тушкована картопля зі свининою

Додайте до м`яса подрібнені овочі, обсмажте все до повної готовності.

Перекладіть тушковане м`ясо до картоплі, перемішайте всі інгредієнти, посоліть за смаком, додайте трохи води, лавровий лист, накрийте кришкою і залиште гаситися на повільному вогні.

Тушкована картопля зі свининою

Цей рецепт є основою і для приготування такої страви як м`ясне печеня в горщиках, з тією лише різницею, що процес готування буде відбуватися в духовій шафі.

Гасіть до тих пір, поки картопля не стане м`яким. Додайте лавровий лист, сіль і спеції за смаком, дрібно посічену свіжу зелень.

Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля зі свининою

Картопля зі свининою повинна подаватися в гарячому вигляді, при бажанні в блюдо можна додати сметану.

Смачного!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже