Запечені реберця
Свинячі ребра - продукт відносно недорогий, який, тим не менш, можна приготувати дуже смачно.
Більш того, запечені реберця можна сміливо подавати на святковий стіл.
Особливо гарні вони в поєднанні зі свіжими і тушкованими овочами, сиром, різними салатами.
Відео: Свинячі реберця запечені в духовці
Розглянемо один з простих рецептів приготування цього смачного м`ясного блюда.
Запечені реберця. складові
• Ребра свинячі
• Сіль, спеції за смаком
• Часник
• Лавровий лист
Запечені реберця. приготування
Перед тим, як почати випікати ребра в духовці, їх рекомендується відварити у воді.
Попередньо реберця потрібно вимити, видалити плівку і злегка надрізати біля кісточок.
Дочекаєтеся, поки вода закипить, посоліть за смаком, додайте спеції, лавровий лист.
До готових свинячим ребрам, як, втім, і будь-якого іншого м`ясної страви, відмінно підійде гостра приправа - вогник з помідор.
Відео: Запечені в духовці свинячі реберця
Опустіть ребра і варіть на невеликому вогні протягом години.
Відварене м`ясо потрібно рясно натерти спеціями, часником, після чого викласти на деко, змащене маслом, і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці.
З появою апетитною скоринки (приблизно через півгодини) м`ясо дістають з духовці і в гарячому вигляді подають на стіл.
запечені реберця
Запечені реберця можна готувати не тільки окремо, але також в поєднанні з сиром, овочами, грибами - на ваш розсуд.
Смачного!
Свинячі ребра, запечені в духовці
До сімейної вечері можна приготувати швидке і легке блюдо - запечені реберця. Важливо лише правильно їх вибрати: купувати тільки ті, на яких більше м`яса і менше сала. У цьому випадку вони вийдуть дуже соковитими і ніжними.
• Свинячі ребра
• Сіль
• Чорний мелений перець
• Часник
• Приправа для свинини
Свинячі ребра слід вимити просушити, нарізати на порційні шматки - по одному або два ребра.
Натираємо до смаку сіллю, перцем, спеціями, додаємо подрібнений часник.
Укладаємо ребра в жароміцний посуд і виставляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Через приблизно годину м`ясну страву буде готово.
Відмінним стравою до святкового столу стане свинина в духовці запечена в фользі.
Запечені реберця відмінно підійдуть до більшості гарнірів, проте будуть хороші і самі по собі або в поєднанні зі свіжими овочами.
запечені реберця
Смачного!
Запечені реберця з картоплею
Немає нічого простішого, ніж запекти ребра в духовці, і зіпсувати їх досить складно. Якщо попередньо залишити реберця на пару годин маринуватися, можна без особливих зусиль отримати смачне м`ясне блюдо!
• реберця свинячі
• майонез
• сіль, спеції за смаком
• картопля
Щоб ребра вийшли більш м`якими і соковитими, їх попередньо слід посолити, поперчити, рясно змастити майонезом і поставити в холодильник на пару годин.
Розігріваємо духовку до 180 - 200 градусів і викладаємо деко з ребрами і картоплею, нарізаною невеликими кубиками. Через 50 - 60 хвилин блюдо буде готово.
запечені реберця
Подавати запечені реберця слід в теплому вигляді.
Смачного!