Бруква на фото - чудовий овоч

Відео: Красиві вироби своїми руками з кабачків. Веселі вироби з овочів кабачків

Бруква високоврожайне рослина, що відноситься до капустових. На жаль, в останні роки про брюкве практично забули. І абсолютно незаслужено і марно.

Відео: Як запекти Овочі на грилі

Такий чудовий овоч - бруква на фото виглядає як велика редька або буряк, має безліч властивостей, корисних не тільки для кулінарії, але і в медичних цілях.

Бруква має дворічний цикл зростання. У перший рік виростають листя і м`ясистий корінь, який на другий рік випускає квітучий стебло. На місці квітки розвивається стручок з чорним насінням.

Відео: Як запекти Овочі на грилі

У вирощуванні бруква невибаглива, підготовка грунту і догляд за цим овочем не відрізняється від обробітку інших популярних коренеплодів. Бруква прекрасно переносить як жарку, посушливу погоду, так і заморозки, а її насіння дають сходи при температурі 1 гр.С. Бруква дуже урожайна, найбільша бруква на фото важить 35 кг.

За смаком бруква схожа з ріпою, але, безумовно, перевершує її по живильній цінності. Використовують брукву при приготуванні рагу, супів, вітамінних салатів, а також як чудову начинку для пирогів.

Відео: Найбільші овочі

Не варто забувати і про лікарські та вітамінні властивості цього чудоовоща. Завдяки досить високому вмісту кальцію, бруква незамінна для хворих на остеопороз. Сік брукви має ранозагоювальну, протиопікові, сечогінну і послаблюючу властивостями. Також корисна бруква для хворих на атеросклероз.