Зберігання коренеплодів
Відео: Дачні поради 28.07.2016. Посів коренеплодів для зимового зберігання і догляд за баштанними культурами
Відео: Зберігання буряка Обрізка, підготовка коренеплодів
На зберігання відбираються тільки здорові, очищені від бруду, землі коренеплоди. Режим зберігання коренеплодів мало чим відрізняється від режиму зберігання картоплі.
Оптимальна температура повітря в сховище для коренеплодів повинна бути в межах +1 +3 oC, тому коренеплоди можна зберігати в одному приміщенні з картоплею.
Відео: Морква на зимове зберігання
їдальня буряк, бруква, редька може зберігатися в засіку, а можна скласти їх в ящики. ріпа, коренева петрушка, морква, кореневої селера, хрін добре зберігаються в штабелі, якщо переслоіть їх вологим піском.
Розміри штабеля можуть бути різними, виходячи з кількості і розміру коренеплодів. Коренеплоди укладаються головками назовні, пересипаються вологим піском так, щоб вони не стикалися один з одним. Пісок повинен бути чистим.
Коренеплоди можна зберігати в ящиках, також пересипані зверху піском. Але пісок є не у всіх, та й ящики з піском дуже важкі, тому є ще один спосіб зберігання коренеплодів.
Добре зберігаються коренеплоди в звичайних поліетиленових мішках з невеликою ємністю 30 - 50 літрів. Такі мішки і піднімати чи не важко, і кількість коренеплодів не велика, на випадок, якщо попадеться хворий коренеплід, і мікроклімат в цьому обсязі мішка виходить оптимальний. Коренеплоди дихають, вологість повітря залишається постійною, надлишки вологи випаровуються через верх мішка. Мішки з овочами встановлюються вертикально, зверху мішок можна рекомендується не зав`язувати. Однак є варіант зберігання, в якому, навпаки, рекомендується закривати або зав`язувати пакети гермитичность. Я так зберігала і морква, і буряк, все збереглося до весни в кращому вигляді.
Дотримуючись цього ж принципу можна зберігати коренеплоди в ящиках або бачках невеликої ємності з кришками. Коренеплоди очищають від землі. Якщо коренеплодів трохи і термін зберігання не тривалий, близько двох місяців, то коренеплоди можна навіть вимити. Підготовлені коренеплоди укладаються в бачки і прикриваються зверху кришкою. При такому зберіганні коренеплоди невисихають, добре зберігаються аж до весни дуже соковитими, як ніби їх щойно викопали з грядки.