Вирощування брукви

бруква

Відео: 65 Брюква - унікальний засіб від міських хвороб

Колись на Русі бруква поряд з капустою і ріпою була однією з основних городніх культур (картопля з`явився пізніше). Її і зараз поважають на півночі Росії і на Уралі, а ось в середній смузі бруква не в пошані.

За смаком бруква схожа на ріпу, але солодший її. М`якоть брукви біла або жовтувата. У коренеплодах брукви міститься цукрів вдвічі більше, ніж в ріпі, ви-Таміно С, В6, каротин, рутин, необхідні організму солі заліза, кальцію, фосфору, до 2% білка, вуглеводи. Бруква добре зберігається до весни при температурі не нижче Про ° С.




Кращим столовим сортом брукви вважається сорт Красносільська. У цього сорту коренеплід плоско, характерної форми, жовтим забарвленням і зеленуватою верхівкою. Від сходів до дозрівання кор-неплідності брукви проходить 100-120 днів, тому її висівати її другою культурою влітку (кінець червня - липень) або вирощувати розсадою.

Розсаду брукви висаджують на холодних підвіконнях або на грядках у відкритому грунті. бруква - холодостійка рослина. Насіння починає проростати вже при температурі 2-3 ° С, а сходи витримують заморозки до мінус 4 ° С. Пророслі насіння брукви висівають у вологий грунт якомога раніше, одночасно з ріпою і річної редькою. При посіві брукви насінням потрібно проріджування, а при посадці розсадою - підсадка через 8-10 днів на місце випали рослин.



При перекопуванні грунту, призначеної під брукву, на 1 м2 вноситься відро компосту (Або 2 л біогумусу), 1 склянка деревної золи і 3 столові ложки комплексного мінерального добрива з мікроелементами. Дуже чуйна бруква на калійне мінеральне добриво - сульфат калію. Можна більше нічим не підгодовувати, тільки періодично поливати, так як бруква вологолюбна. Практично весь догляд зводиться до видалення бур`янів, розпушування міжрядь на початку вегетації і систематичного поливу. Однак при рясних поливах і дощах бруква стає водянистою.

Якщо при посадці витримувати відстань відповідно до рекомендацій - 45 х 30 см, але при цьому виростають дуже великі коренеплоди (зі середній кавун). Для невеликої родини це незручно, так як розрізаний коренеплід погано зберігається. Тому можна залишати між рядами 30 см і 20 см в ряду між рослинами. Коренеплоди виростають оптимального розміру - в два кулаки. якщо грунт кислий, її потрібно провапнованих, інакше бруква уражається килою.

Відео: ріпа бруква дайкон

Молоді сходи брукви, як і посіви редьки, редису, дайкона, може пошкодити хрестоцвіті блішки, капустяна муха, белокрилка.

При літньому посіві брукву прибирають у вересні, але можна навіть в жовтні - невеликі заморозки вона переносить легко. Під час використовуйте простий агротехнічний прийом, щоб знизити вміст нітратів в коренеплодах.

Відео: Бруква догляд

неушкоджені коренеплоди брукви зберігаються до кінця квітня. Дуже гарні салати зі свіжої брукви, заправлені майонезом.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже