Як вирощувати буряк у відкритому грунті

Як вирощувати буряк у відкритому грунті

Буряк столовий за смаковими і цілющими властивостями знаходиться в першому ряду поширених і шанованих городниками культур. Стиглі коренеплоди містять до 14% цукрів, до 2,9% білка, 0,6% органічних кислот, до 1,4% клітковини, мінеральних солей від 0,7% до 1,5%, вітаміни P, С, В. Здатність буряка до очищення крові і виведенню шлаків обумовлені наявністю в складі фосфатів, мінералів, мікроелементів. Виведено високопродуктивні сорти «Бордо», «Детройт», «Червона куля».

Буряк столовий за смаковими і цілющими властивостями знаходиться в першому ряду поширених і шанованих городниками культур

Грунт для буряка

Грунт для посадки буряків підбирається легка і суглинна. Для зниження кислотності під осінню оранку грунт вапнують. У разі прояву кислотності грядки проливають вапняним молочком (50 г на 5 л води). Внесення свіжого гною навіть під осінню оранку не рекомендується. На ділянках, удобрених свіжої органікою, посадки буряка можливі на четвертий рік після підгодівлі. З попередників вирішуються всі овочі, за винятком овочів з сімейства лободових. Це ріпа й бруква.

Грунт для буряка

Відсутність достатнього освітлення ділянки викликає зниження врожайності на 25%, позначається на утриманні у стиглих коренеплодів мікроелементів і вітамінів в сторону зменшення.

Коли висаджувати буряк

Початок посівних робіт припадає на середину квітня, після прогрівання землі до 10-12 гр. Для отримання однакових за розміром дрібних екземплярів відстань насіння розташовують через 8-10 см, між рядами - до 35 см. Терміни схожості підвищують замочуванням насіння на 24-36 годин. Загорнуті в тканину насіння ставлять в невеликої ємності з водою в рассадніци або на печі, батареї. Важливо, щоб насіння не пересихали і не плавали. Застосовують і розсадний спосіб, саджанці буряка швидко приживаються. Під час висадки розсади укорочують корінь на одну третину, це прискорює зав`язування коренеплоду.




Коли висаджувати буряк

Підживлення буряка в відкритому грунті

Коренеплід стійкий до хлору, для підгодівлі підійде будь-який калійне добриво (100 г на 20 л). За 400 мл розчину вноситься під корінь до 3 разів за час зростання і дозрівання.

На недолік в грунті натрію буряк реагує почервонінням листя. Проблему вирішить проливання по листю розчином звичайної солі (100г на 5 л), на 10 кв.м витрачають відро розчину.



Буряк чуйна на внесення азотних добрив. Слід строго дотримуватися норм внесення: на 10 кв. м не більше 150 г. При перегодовуванні азотом на розрізі буряка помітні світлі кільця. Від таких екземплярів слід позбавлятися.

Недолік бору позначається на врожайності, ступеня цукристості, з`являється гниль сердечка. Практикується позакореневе підживлення (1г на 5 л води). Посіви обробляються відразу після сходів. Коли починається формування коренеплоду, проводиться друге підживлення.

Комплексне добриво типу AVA дозволяє отримати буряках всі потрібні мінерали для розвитку і зростання. Неповна чайна ложка вноситься під кожну рослину.

Церкоспороз вражає буряк частіше інших захворювань. При появі на листках сухих світлих цяток необхідно обробити посіви медьсодержащими препаратами.

Підживлення буряка в відкритому грунті

Правила поливу буряка

Буряк любить достатній полив. Недолік вологи в період вегетації позначиться на врожайності, але близькість до водойм і низькі вологі грунту знизять опірність до захворювань. Не забувайте проріджувати сходи, загущенность знижує стійкість до хвороб. Для профілактики грибкових захворювань з`явилися сходи обробляють препаратом «Фітоспорін». Захист від весняної і літньої мухи забезпечує обробка розчином солі шляхом обприскування. Готується розчин як для підгодівлі.

Збір врожаю буряка

Ранні сорти прибирають в перших числах вересня, пізні - в третій декаді жовтня. Листя обрізаються в повному обсязі, залишаючи кілька см живця. На зберігання буряк закладають при t 2-4 гр. і зниженому режимі вологості.

Збір врожаю буряка

Відео про вирощування буряка в відкритому грунті

У доповненні до нашої статті рекомендуємо подивитися детальний відео про те як правильно вирощувати буряк у відкритому грунті.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже