Пряниковий будиночок

Відео: Пряничне будиночок

Казковий маленький будиночок побудувати дуже просто, треба просто скласти прямокутні шматки пряника.

Будиночок з більш складною будовою можна зробити по схемою.

Відео: Як зробити пряниковий будиночок своїми руками

Пряниковий будиночок

МАТЕРІАЛИ

  • Пряникові тісто: 300 мл золотистого сиропу, 300 г цукру, 1 ст. л. меленого імбиру, 1 ст.л. кориці, 1 ст. л. тертої цедри апельсина, 1 ч. л. меленої гвоздики, 200 г маргарину, 300 г вершків, 4 ч. л. соди, 1,2 кг борошна.
  • Глазур: 300 г цукрової пудри, 1 яєчний білок, 1 ч. Л. лимонного соку

Крок 1

Сироп, цукор і спеції змішати і довести до кипіння. Додати маргарин і збивати, поки не охолоне. Додати вершки, борошно і розчинену в невеликій кількості води соду. Поставити тісто в холодне місце. Випікати через кілька годин або на наступний день. Будиночок робиться так: перенести контури деталей будиночка на картон і вирізати. Тісто розкачати до 2 мм. Розкласти на ньому деталі і вирізати їх ножем. Випікати в духовці при температурі 200 С.В каструльці нагрівати 2 ст. л. цукру, поки він не стане темно-коричневим і густим. Розмішати.

Відео: Робимо пряниковий будиночок Джінджерленд прикрашаємо білим шоколадом Ginger Gingerbread house

крок 2

Взяти гостру дах і довгу стіну будиночка, які повинні приєднуватися один до одного, і вмочити їх у палений цукор. Негайно притиснути ці сторони один до одного під кутом. Те ж саме зробити з іншими такими ж сторонами. Взяти одну з кутових частин, вмочити вільні краю в цукор і приєднати до іншої частини. Дах: одночасно вмочити боку, які стикаються, в цукор і акуратно поєднати їх. Обережно опустити дах і швидко змастити верхівки скосів паленим цукром. Встановити дах на її місце.

крок 3




Зробіть глазур. Для цього збийте разом всі інгредієнти до отримання однорідної пишної маси. Наносите її за допомогою кондитерського мішка з дуже маленьким отвором. Глазур можна підфарбувати декількома краплями харчового барвника. Прикраса: обережно нахилити будиночок тому, поклавши задню стінку на який-небудь невеликий предмет. Прикрашати поступово, спочатку одну стіну. А коли глазур висохне - іншу. Так само можна прикрасити стіни різнобарвною кондитерської присипкою. Хто зможе приготувати цей десерт з першого разу - тому подарунок від Діда Мороза за завзятість і кмітливість!

Відео: Gingerbread house


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже