Шоколадна глазур

Відео: Проста Шоколадна Глазур - Рецепт Бабусі Емми

Шоколадна глазур

СКЛАДОВІ

  • шоколад - 120 г
  • вода - 50 мл
  • вершки жирністю не менше 30% - 100 мл
  • цукрова пудра - 1,5 ч. л.
  • масло вершкове - 1 ст. л.

Відео: Шоколадна глазур з какао за 5 хвилин!

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Шоколад дрібно порубати. Викласти в жароміцний посуд, додати воду, цукрову пудру і половину вершків. Поставити на водяну баню, заважати, поки шоколад не розчиниться. Зняти з вогню.

крок 2

Вершки прогріти, не доводячи до кипіння, і влити в шоколад. Розмішувати від центру до бортикам посуду.

крок 3

Додати масло, нарізане маленькими кубиками. Коли глазур охолоне до температури тіла, з нею можна працювати. Остигнула глазур можна повторно прогріти до потрібної температури.

крок 4

Глазур використовують для декорування тортів, тістечок, булочок.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже