Різдвяні кошики
Відео: різдвяні кошики печиво частина 2. mince pies
СКЛАДОВІ
- борошно - 1 склянка
- мигдаль, подрібнений в борошно - 50 г
- масло вершкове - 140 г
- терта цедра 1 апельсина
- цукор - 50 г
- фруктовий або ягідний джем - 200 г
- 1 жовток + 1 білок
Відео: Food
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Змішати просіяне борошно, мигдаль, цедру, цукор і нарізане маленькими шматочками масло. Перемішувати, поки суміш не буде нагадувати хлібні крихти. Влити жовток і 1 ч. Л. холодної води. Вимісити тісто, загорнути його в плівку і помістити в холодильник на 30 хв.
крок 2
Розкачати тісто в тонкий пласт і вирізати з нього 18 гуртків діаметром 8-9 см. Помістити їх в формочки, розкласти зверху джем. Із залишків тіста вирізати 18 зірок. Покласти їх поверх начинки. Змастити злегка збитим білком, присипати пудрою. Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 15 хв.
крок 3
Різдвяні кошики готові.
Поділіться в соц. мережах: