Як прикрасити торт і тістечко 1 спосіб
Навіть простий кекс можна прикрасити за допомогою мастики - пластичної їстівної маси, схожої на пластилін. Мастику легко приготувати самому і ліпити з неї будь-декор - від смужок і простих бантиків до найскладніших солодких конструкцій. Причому всі прикраси з мастики виглядають стильно. Прикрашений кекс буде прекрасним доповненням до подарунка або справжньою окрасою столу, наприклад, на День святого Валентина чи 8 березня.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Простий рецепт мастики:
- 200 г цукрової пудри
- 200 г сухого молока
- 200 г холодного згущеного молока
Перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідної пластичної маси. Готова мастика повинна нагадувати м`який пластилін.
Щоб розфарбувати мастику в різні кольори, використовуйте гелеві харчові барвники.
Експериментуйте з різними способами прикраси:
2 спосіб - прикраса для фрагмента тістечка;
3 спосіб - виготовлення окремого самостійного прикраси.
А зараз ми розповімо, як зробити обтяжку. Щоб повністю покрити маффин або кекс мастикою, переверніть його догори ногами. Якщо верхівка у нього занадто похила, зріжте гірочку.
МАТЕРІАЛИ
- гладка скалка
- пластикова дошка
- манікюрні ножиці
- гладка лопатка
Крок 1
Верхівку і боки готового, остиглого маффіни змастіть тонким шаром крему, на основі олії. Лопаткою розрівняйте шар крему. Поставте в холодильник. Після того, як застигне крем розрівняйте поверхню гарячим ножем. Найпростіший рецепт крему: збите масло і джем в пропорції 1: 1.
крок 2
Візьміть шматочок мастики завбільшки з Тенністий кульку, розімніть її в руках, щоб вона стала однорідною і пластичної.
крок 3
Розкачайте мастику в тонкий шар, товщиною близько 2 мм.
крок 4
Накрийте кекс розкатаним шаром мастики і притисніть її з усіх боків. Пригладьте мастику до поверхні так, щоб не залишилося складок.
крок 5
Зріжте ножем надлишки мастики біля основи кексу.
крок 6
Тонку смужку з мастики червоного кольору приклейте по обхвату підстави кексу. Стрічку з мастики можна вирізати звичайним ножем з розкатаної в тонкий шар маси.
крок 7
Зробіть з мастики сердечка. Вирізати їх можна манікюрними ножицями. Сердечка вийдуть об`ємними, якщо вирізати спочатку сердечко з червоною мастики, а потім приклеїти його на тонкий шар білої мастики і вирізати сердечко з білим обідком.
крок 8
Прикрасьте кекс сердечками різної форми і розміру.
крок 9
Такі тістечка або кекси можна подати на День св. Валентина, день народження або зробити солодкий сюрприз в подарунок коханій.
Поділіться в соц. мережах: