Кефірних желе

Відео: кефірний желе

кефірних желе


СКЛАДОВІ

  • некислий кефір - 1,5 л
  • сметана - 200 г
  • рідкий мед - 3 ст. л.
  • вишневий сироп - 4 ст. л.
  • терта лимонна цедра - 1 ст. л.
  • ванілін - 1 ч. л.
  • желатин - 40 г

Відео: Торт-Желе «Бите Скло» кулінарний відео рецепт

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Желатин залити половиною склянки холодної кип`яченої води, залишити на 20 хв. Кефір перелити в миску, додати сметану і ретельно перемішати. Влити мед і збити суміш віночком.

крок 2

Желатин нагріти на маленькому вогні, постійно помішуючи, до повного його розчинення. Дати охолонути і влити в кефірну суміш. Покласти ванілін і цедру, добре перемішати.

крок 3

Відлити третину суміші в окрему ємність, додати в неї вишневий сироп.

крок 4

Ретельно збити до отримання однорідної насиченого кольору.

крок 5

Влити в прямокутну форму тонким шаром білу кефірну суміш, поставити на 15 хв. в холодильник.

крок 6

Вийняти форму з застиглим желе, влити зверху рожеву суміш і повернути в холодильник. Таким чином заповнити форму білими і рожевими шарами, ставлячи кожен раз в холодильник на 10-15 хв. Дати повністю застигнути в холодильнику, ще 1 ч. Перед подачею до столу перевернути желе на тарілку і нарізати скибочками. Можна прикрасити свіжими ягодами, горіхами або цукатами.

крок 7

Кефірних желе готове.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже