Вареники з полуницею
Відео: Вареники з полуницею Кращий рецепт Здорова Їжа Ірина Кузьміна
СКЛАДОВІ
- Для начинки:
- полуниця свіжа - 2 склянки
- цукор - 1 склянка
- Для тесту:
- борошно пшеничне - 400 г
- мука гречана - 100 г
- вода - 300 мл
- сіль - 0,5 ч. л.
Відео: Вареники з полуницею на пару
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Просіяти гіркою пшеничне та гречане борошно. Зробити поглиблення і поступово, перемішуючи, влити підсолену воду. Вимісити тісто.
крок 2
Розкачати тісто в тонкий пласт і нарізати смужками шириною 14-15 см. Полуницю нарізати шматочками і розкласти на смужки на відстані 7-8 см. Присипати цукром.
крок 3
Скласти смужки вдвічі. За допомогою стаканчика вирізати вареники у формі півкола. У каструлі закип`ятити воду, опустити вареники і варити 5-7 хв.
крок 4
Вареники з полуницею готові.
Поділіться в соц. мережах: