Як прикрасити кекс або тістечко. 2 спосіб. Майстер-клас з фото

Комплімент можна зробити не тільки словами. Справжній комплімент може бути солодким. Зробити солодкий комплімент можна на свято - День святого Валентина, 23 люті, 8 березня, а можна і не чекати свята і зробити його просто так. Головне - він буде завжди актуальним і неповторним.

Отже, з чого готують солодкий комплімент?

Підійде кекс або тістечко, капкейк або маффин. А по-справжньому унікальним його зробить прикраса з мастики - пластичної (а головне їстівної) маси. З мастики можна зліпити практично будь-який декор: від смужок і гуртків до складних конструкцій і суцільних покриттів.

Відео: Як красиво, швидко і акуратно оформити боку торта кремом (дуже простий спосіб прикраси торта)

Простий рецепт мастики:

200гр цукрової пудри
200 гр сухого молока
200 гр холодної згущеного молока

Всі інгредієнти перемішайте до утворення однорідної пластичної маси. Готова мастика нагадує м`який пластилін.

У 3 майстер-класах ми розповімо про ключові способи створення декору з мастики:

1 спосіб - тістечко повністю обтягнуте мастикою;

2 спосіб - прикраса для фрагмента пірожного-

3 спосіб - виготовлення окремого самостійного прикраси.

Експериментуйте з кожним з них і ви зможете створювати навіть складні і хитромудрі прикраси на торти.

Як прикрасити торт або тістечко. 2 спосіб

МАТЕРІАЛИ

мастика білого кольору
мастика рожевого кольору
мастика світло-зеленого кольору
крем на маслі

ІНСТРУМЕНТИ

манікюрні ножиці
гладка скалка
виїмка плунжер для марципану і мастики у вигляді ромашки
стек з гострим кінцем
стек з заокругленим кінцем
лопатка гладка
гладка пластикова дошка
крем на маслі

Крок 1

Верхівку готового, остиглого кексу змастіть тонким шаром крему на основі масла. Лопаткою розрівняйте шар крему і поставте кекс в холодильник. Коли крем застигне, розрівняйте поверхню гарячим ножем. Найпростіший рецепт крему: збити масло з джемом в пропорції 1: 1.

крок 2

Приготуйте мастику і відокремте від неї частину розміром з тенісний кульку. Розімніть білу мастику в руках, щоб вона стала пластичною і м`якою.

крок 3

Розкачайте мастику тонким шаром (до 2 мм).

Відео: Прикраса торта. Як швидко прикрасити торт для іменинника

крок 4

Накрийте верхню частину кексу платівкою з мастики. Ображати надлишки манікюрними ножицями.

крок 5

Мастику рожевого кольору розкачайте качалкою в довгу смужку до 2 мм завтовшки. Виріжте з неї стрічку шириною 1 см.

крок 6

Прикрасьте обрізаний край білої мастики на мафіни рожевою стрічкою. Із залишків мастики можна зліпити бантик і приклеїти на шов. Окремі деталі клеют за допомогою води. Її досить нанести на палець і зволожити дотичні поверхні.