Перець фарширований м`ясом курки

Восени, коли багато овочів, хочеться побалувати свою родину незвичайними стравами.

Болгарський перець завжди відрізняється пікантним смаком, а в поєднанні з ніжним курячим філе вийде вишукане блюдо, яке приємно здивує вас.

Перець, фарширований м`ясом курки, зможе прикрасити собою навіть святковий стіл - настільки смачним і ефектним він у вас вийде!

Перець, фарширований м`ясом. складові

На три порції необхідні такі інгредієнти:

• Болгарський перець - 6 штук

Відео: Перець фарширований м`ясом і грибами відео рецепт

• Філе курки - 900 грам

• Ріпчасту цибулю -2 цибулини

• Бульйон - 2 склянки

• Вершкове масло - 100 грам

• Спеції за смаком

• Сир м`яких сортів - 100 грам

• Майонез

Перець, фарширований м`ясом. приготування

Філе курки необхідно буде укласти в «човники» з перців.

Для цього овочі необхідно порізати, додати дрібно порубаний лук і спеції. Ще одним по-справжньому "осіннім" стравою є баклажани з помідорами в духовці.

Човники робимо так: помивши перець, розрізаємо його поперек, вийнявши всі перегородки і насіння.

Відео: Перець фарширований курячим фаршем і рисом

Заповнюємо отримані човники м`ясної сумішшю, перед цим поклавши туди маленький шматочок масла (можна замінити маргарином для випічки) зверху мажемо майонезом і посипаємо сиром м`яких сортів.

Потім беремо досить глибоку форму, викладаємо туди перці і наливаємо наявний бульйон (якщо його немає, то звичайною водою). Бульйону має бути стільки, щоб човники виявилися на половину зануреними в нього.

Ставимо форму в розігріту духовку приблизно хвилин на тридцять, при 180 градусах. Необхідно стежити за тим, щоб сир зверху не пригоріла. Як тільки він розплавиться - накрийте фольгою форму.

Перець фарширований м`ясом

Перець, фарширований м`ясом курки, прекрасно гармонує з відвареним рисом або картопляним пюре. Смачного!