Приготування курки на грилі

Літо передбачає відпочинок на природі, а це само собою має на увазі шашлики, барбекю і т.д.

Кожен готує на свій смак і виходячи з фінансових можливостей.

Пропонуємо рецепт курки на грилі.

Приготування курки на грилі. Інгредієнти на 2 порції:

Відео: Курка-гриль в ніжному маринаді

• Курячі стегенця - 2 великі штуки;

• Приправи (карі, коріандр, перець чилі, суміш перців);

Відео: Курка гриль в духовці

• Сіль;

• Цибулина -1 шт;

• Майонез - 220 г;

• Соєвий соус - 25 г;

• Гірчиця - 15 г;

• Оцет бальзаміческій- 25 м

Приготування курки на грилі:

М`ясо почистити, промити і висушити. Відокремити гомілку від стегенця. Якщо є необхідність, стегно розрізати.

Відео: Курка гриль на рожні в духовці легко і смачно Grilled chicken in the oven

Спробуйте приготувати також Овочеве рагу з м`ясом - Фото рецепт

Цибулю почистити і розрізати на кільця.

Маринувати куряче м`ясо рекомендується в соусі. Для соусу необхідно з`єднати оцет бальзамічний, гірчицю, соєвий соус і майонез з сіллю і приправами. Все добре перемішати. Потрібно домогтися однорідність.

Приготування курки на грилі

Отриманою сумішшю рясно змастити кожен курячий шматочок. Складати змащені стегенця в контейнер або кострюлю.

Між ними викласти рівномірно кільця цибулі.

Приготування курки на грилі

Накрити контейнер і залишити не менше ніж на пару годин, при кімнатній температурі.

Розпалити вогонь і домогтися необхідної кількості вугілля. Поставити м`ясо на сітку і чекати поки вона не підсмажиться.

Приготування курки на грилі

Це не духовка і м`ясо не смажиться рівномірно, тому слід стежити за ним, перевертати, міняти місцями. Це теж свого роду «мистецтво».

Приготування курки на грилі

Відео: Курка на грилі weber

При належній кількості вугілля стегенця смажаться недовго. До них приготуйте ще свіжі овочі, або салат і насолоджуйтеся!

Смачного!