Баклажани з помідорами в духовкевееркі

Баклажани з помідорами в духовці

«Вєрку» з баклажан підходяще блюдо для тих, хто не тільки воліє запечені овочі, але і намагається піклуватися про здоров`я.

Незвичайне оформлення страви дозволяє йому гордо виступати в ролі гостя святкового столу.

Готуються баклажани з помідорами в духовці дуже просто, а виходять в результаті дуже апетитними і ароматними.

• 3 рівних невеликих баклажана

• 3 помідори

• 1 великий болгарський перець

Відео: Баклажани "віяло" запечені в духовці з помідорами і сиром

• 1 головка ріпчастої цибулі

• 2-3 зубчики часнику

• рослинна олія без запаху




• майонез

• шматочок твердого сиру

• трохи зелені

Баклажани з помідорами в духовці. приготування

Спочатку готуємо овочі. Баклажани розрізаємо тонкими пластами, не доходячи до підстави, адже їх необхідно буде начиняти. Добре солимо і залишаємо на 30 хвилин для позбавлення від гіркоти. Потім кожен ретельно промиваємо.



Баклажани з помідорами в духовці

Помідори, перець, цибулю чистимо і промиваємо. Потім нарізаємо кільцями. Зубчики часнику дрібно подрібнюємо і з`єднуємо з майонезом.

Відео: Баклажани віялом, запечені в духовці

Баклажани з помідорами в духовці

В цей час починається творчий процес готування: баклажан акуратно розкриваємо «віялом» і начиняє кільцями помідорів, перцю, цибулі.

Баклажани з помідорами в духовці

Так робимо з кожним екземпляром.

Баклажани з помідорами в духовці

Викладаємо підготовлені баклажани в форму, политу маслом, додаємо трохи солі і чорного перцю, змащуємо "Вєрку" підготовленим майонезом.

Баклажани з помідорами в духовці

Ставимо баклажани в розігріту духовку і запікаємо орієнтовно 1 годину при 200 градусах.

Баклажани з помідорами в духовці

А хвилин за 10 до закінчення часу щедро посипаємо "Вєрку" натертим сиром. У духовій шафі можна приготувати дуже смачні страви, наприклад, печериці запечені в духовці.

Баклажани з помідорами в духовці

Баклажани з помідорами в духовці

Відео: Баклажановий Віяло! Або - Жар-Птиця з баклажанів!

Баклажани з помідорами в духовці виходять неймовірно смачними! Подавати блюдо потрібно в теплому вигляді, посипавши зеленню.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже