Як заморозити фарширований перець

Багатьох сучасних господинь цікавить питання, як заморозити фарширований перець, адже потім потрібно витратити зовсім небагато часу, щоб подати на стіл смачне блюдо.

Для його приготування можна використовувати будь-який фарш - свинячий, курячий, яловичий або фарш з індички.

Як заморозити фарширований перець. складові

• 1 - 1,5 склянки крупнозернистого рису

Відео: Як заморозити перець трьома способами / How to freeze the peppers in three ways

• 1 кг. м`ясного фаршу

• 1 морква

Відео: Фарширований перець (Голубці)

• 20 штук болгарського перцю

• 1 - 2 цибулини

• 3 - 5 зубчиків часнику

• Сіль, перець за смаком

Як заморозити фарширований перець. приготування

Перець потрібно акуратно очистити від плодоніжок і насіння, намагаючись при цьому не пошкодити його.

Цибулю і часник дрібно кришимо, морква - натираємо на тертці. Рис потрібно промивати під проточною водою до тих пір, поки вона не стане прозорою.

Подрібнені овочі і сирої рис з`єднуємо з фаршем, солимо, перчимо і все ретельно перемішуємо. Тепер кожен перець потрібно заправити м`ясною начинкою, скласти в поліетиленовий пакет і відправити на заморозку в морозильну камеру.

Якщо начинки виявилося занадто багато, її можна використовувати для приготування супу з фрикадельками.

Далі заморожені перці можна приготувати в будь-який момент так само, як і звичайні: їх укладають в глибокий посуд, заливають соусом (в гарячій підсоленій воді розмішати пару столових ложок томатної пасти).