Огірки, мариновані з журавлиною
Відео: Заготовки на зиму. Мариновані огірки з новим маринадом
СКЛАДОВІ
- огірки - 1,5 кг
- журавлина - 200 г
- Для маринаду (на 1 л води):
- сіль - 50 г
- світлий фруктовий або винний оцет - 50 мл
- цукор - 100 г
Відео: Хрусткі Мариновані Огірки на Зиму з Празьким Маринадом - мій відгук
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Банки ретельно вимити, обдати окропом і перевернути горлечком вниз на сухі чисті рушники. Огірки вимити. Ножем для чищення овочів зрізати з кожного огірка через рівні проміжки вузькі смужки шкірки. Нарізати огірки великими шматками. Журавлину перебрати, відсортувавши пошкоджені ягоди, вимити. Укласти в банкуогурци, перемежовуючи їх ягодами журавлини.
крок 2
Зробити маринад. Закип`ятити воду, додати сіль, оцет і цукор. Довести до кипіння і відразу зняти з вогню. Влити гарячий маринад в банку з огірками. Закрити кришкою. Дати охолонути при кімнатній температурі, потім прибрати на зберігання в прохолодне місце.
крок 3
Огірки, мариновані з журавлиною готові.
Поділіться в соц. мережах: