Часник, маринований з буряком
Відео: Маринований часник
СКЛАДОВІ
- часник - 1 кг
- маленька буряк - 1 шт.
- На 1 л маринаду:
- 9% -ний оцет - 100 мл
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- чорний перець - 6 горошин
- гвоздика - 4 бутона
Відео: Маринований часник. Час у дачі 27/08/2014 GuberniaTV
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Головки часнику очистити від верхнього шару лушпиння, опустити на 1 хв. в киплячу воду. Потім обдати крижаною водою.
крок 2
Буряк очистити, нарізати тонкими скибочками. Часник щільно укласти в стерилізовані банки, перекладаючи його скибочками буряка.
крок 3
Закип`ятити 1 л води разом з сіллю, цукром, чорним перцем і гвоздікой.Снять з вогню, влити оцет. Залити часник маринадом. Банки щільно закрити. Часник можна їсти через 3 дня. Якщо ви хочете заготовити його на зиму, простерилизуйте банки, 5 хв. з моменту закипання води.
крок 4
Часник, маринований з буряком готовий.
Поділіться в соц. мережах: