Вирощування гливи на пнях

Як вирощувати гливи на пнях

У минулій статті про гливи ми писали про те, як її вирощувати інтенсивним способом.То є, в приміщенні в поліетиленових мішках на субстраті з соломи.Но не всі мають можливість вирощувати гливу таким способом.У когось немає відповідного приміщення, а у кого -то - відповідного субстрату, як, наприклад, у одній з наших чітательніц.Не варто засмучуватися, можна вдатися до екстенсивного способу вирощування гливи - вирощування на пнях під відкритим небом.Матеріальние і трудові витрати при такому способі мінімальні, тому для початківців грибоводов це ідеальний варіант.Но урожай буде сезонний, тому що він повністю буде залежати від кліматичних умов у вашій місцевості.

Підготовка пеньків або полін

Культивування гливи починають в кінці зими - початку весни. Якщо на вашій ділянці залишилися пеньки від зрубаних дерев, можна їх задіяти, але засівати їх міцелієм слід тільки в квітні-травні, коли встановиться плюсова температура.Еслі немає, можна взяти обрізки деревини листяних порід: бука, каштана, ясена, клена, тополі, берези, осики або ін.

Відео: Вирощування гливи на пнях. 1 червня 2016 року

Розміри обрізків можуть бути різними - довжиною від 30 до 50 см і діаметром від 15 до 30 см. Головне, щоб деревина була здоровою, і не було ознак зараження пліснявими грібамі.Перед тим як вносити міцелій, сухі поліна слід замочити у воді на 2 3 дні, щоб створити всередині високий рівень вологості, так необхідний для розвитку грибниці.

Свіжу деревину годі й замачівать.Существует кілька способів внесення міцелію: У пеньку в шаховому порядку надпилюють або просвердлюють отвори завглибшки 5-6 см і діаметром приблизно 10 мм. У отримані отвори засипають зерновий міцелій і закривають клейкою стрічкою або мохом.

Міцелій в формі паличок просто вставляють в просвердлені отвори і закривають пластіліном.У поліна відпилюють невеликої товщини диск (2-3 см), торець покривають шаром міцелію і накривають зверху цим диском, фіксуючи його гвоздямі.Торец поліна покривають шаром міцелію товщиною 1-2 см або 100-150 г. Зверху встановлюється друга, торець якого теж посипають міцелієм. Потім третє і т.д.

Таку колону можна виростити до 1,5 м і навіть 2 м. Щоб колона була більш стійка, діаметр обрізків повинен бути не менше 20 см.После посіву грибниці поліна необхідно скласти десь в сараї або підвалі, де температура тримається на рівні 15 ° C. Якщо міцелій був внесений першими двома способами, то поліна можна скласти горизонтально один на одного і вкрити перфорованої плівкою або рогожею, мешковіной.Третій спосіб передбачає вертикальне розташування полін.

Такі колони встановлюють в кілька рядів з невеликими проміжками, які засипаються вологою тирсою або соломою. Зверху колони покривають тими ж тирсою, а з боків вкривають плівкою або мішковиною для збереження високої влажності.В приміщенні поліна повинні перебувати 2-3 місяці. В цей час його необхідно регулярно провітрювати, але без протягів, а повітря постійно зволожувати.

Висадка пеньків в грунт

Коли ви побачите, що пні покрилися білим нальотом, пора висаджувати їх у грунт. Зазвичай це роблять в травні. Для плодоношення вибирають саме затінене місце на ділянці, наприклад, під кронами дерев або під навесом.Поленья заривають у землю рядами на глибину 10-15 см, причому дно ямок встеляють вологою листям або тирсою.

Відстань між пеньками має бути 35-50 см. Подальший догляд полягає в акуратному поливі грунту навколо пеньків в суху погоду.Вешенкі на пнях з`являються в серпні-вересні, і при затяжний осені урожай можна збирати до самого листопада.

На зиму пеньки добре вкривають ялиновим гіллям, соломою або ліствой.Теперь ви знаєте, як вирощувати гливи на пнях. Така грибна плантація може годувати вас 3-5 років, але найбільші врожаї припадають на другий і третій годи.Разведеніе гливи на пеньках - екстенсивний метод вирощування грибів.

Практикується для отримання врожаю у відкритому грунті і в підвальних помещеніях.Цельную деревину міцелій грибів обживає трохи повільніше, ніж субстрати з дрібним розміром частинок, але зате плодоношення таких плантацій триває близько 5-7 років! Їх облаштування не пов`язане з великими витратами часу і зусиль і, по суті, це найпростіший спосіб вирощування гливи!

Як вирощувати гливу на пнях

Важливо знати, що для вирощування гливи на пеньках годиться тільки листяна деревина, і вибирати краще тверді її сорти (груша, бук, дуб, клен, ясен). На хвойних породах міцелій не зможе прижитися: вони насичені їдкими смолами, які для грибних клітин губітельни.Прі вирощуванні грибів гливи на пнях (чурбаках, відрізках цільної деревини) їх попередньо замочують у воді на 3-5 днів.

За цей час деревина стає вологою, а значить, більш сприйнятливою до зараження міцеліем.Проізвесті засів міцелію можна різними способами - в траншею, на зрізи пнів або всередину них. На кожному з варіантів зупинимося докладніше.

Технологія вирощування гливи на пнях в траншеї

Щоб облаштувати плантацію з вирощування гливи на пнях, в землі викопують траншею глибиною 15 сантиметрів, на дно якої насипають відварне зерно пшениці або ячменю (перловку). Це так звана живильна «подушка» для глив.

На неї викладають попередньо розім`ятий руками стерильний зерновий міцелій, з розрахунку 300-400 грамів на кожен пенек.Влажние пні з легким натиском встановлюють в траншею, прямо на шар міцелію, і злегка засипають їх садовим грунтом. Якщо Ви все зробили правильно, то пеньки повинні виглядати як би «ростуть» із землі.

Як вирощувати гливи на пеньках з засівом міцелію на зрізи пнів

Цей спосіб засіву передбачає зараження зерновим міцелієм торців пнів. Посадковий матеріал наносять руками або шпателем по типу лопатки на зрізи пеньків, шаром 1,5-2 см.Пні встановлюють один на одного, щоб вийшла «стіна» (штабель).

Її обв`язують дротом для зміцнення. На час проростання грибниці в деревині штабель вкривають поліетиленом.

Як розводити гливу на пнях шляхом впровадження міцелію вглиб масиву деревини

У пнях за допомогою свердла можна зробити глибокі циліндричні отвори. У них закладають зерновий міцелій. Зверху все точки засіву затикаються пробками з дерева або вологими тирсою.

Пні загортають поліетиленовою плівкою з прорізами для дихання грибниці.

Як скоро збирати урожай гливи на пнях?

Волога деревина добре живить міцелій. Споживаючи воду, лігнін і целюлозу з деревини, він починає расті.Прі нормальної вологості повітря і достатній кількості атмосферних опадів поливати плантацію не потрібно.

А ось в посушливу погоду пні не завадить обприскувати з розпилювача водою: глива любить вологу! Приблизно через місяць-півтора, коли міцелій колонізує деревину, Ваша плантація почне плодоносити. Протягом сезону у відкритому грунті врожай грибів можна знімати кілька разів.

Глива на пеньках - урожай на кілька років!

Технологія вирощування гливи на пеньках з успіхом застосовується в усьому світі, навіть в промислових масштабах. Облаштувавши власну таку плантацію, Ви зможете регулярно отримувати урожай грибів з весни до пізньої осені! А, наприклад, міцелій гливи на пеньках в підвалі здатний плодоносити круглий рік.

Замовте у нас комплект для культивування гливи з високоврожайних зернових міцелієм!

Культивувати гриби - приємне і вдячне заняття! Ви можете організувати власні високоврожайні плантації за допомогою нашого унікального комплекту для вирощування гливи!

У його складі - високоврожайний зерновий міцелій грибів, отриманий по стерильною технології, і всі інші компоненти для домашнього грибівництва! Посадковий матеріал проведений в спеціалізованій лабораторії і відповідає високим посівним стандартам. Доставка по Росіїї - поштою, післяплатою! Оформіть замовлення, заповнивши форму, або зателефонуйте нам за телефоном безкоштовної лінії 8 800 700 63 90!

Наші менеджери проконсультують Вас з усіх питань! Ціна комплекту для вирощування грибів гливиВ комплекті: 1. 6 літрів зернового міцелію гливи. 2. 10 пакетів 350х800мм для приготування субстратні блоків 3. 10уп. біодобавки. 4. Термогігрометри ВМО-1 для вимірювання температури і вологості повітря. 5. Відео з вирощування грибів глива (ДИСК 3.5 ГБ) 6. Технологія вирощування міцелію гливи, шиітаке, печериці в домашніх умовах - без автоклава

ВИРОЩУВАННЯ ГЛИВИ на пнях

можна здійснювати, наприклад на вирубках, або на садовій ділянці. Так, якщо ви вирішили позбутися від старих дерев в своєму саду, спилявши їх, то, що залишилися пні можна використовувати для вирощування гливи екстенсивним методом.

До речі, це непоганий спосіб викорчовування пнів - глива є природним руйнівником мертвої деревини і за два-три роки гриби гливи повністю зруйнують пні.Еслі ж у вас немає в наявності пнів, їх можна зробити штучно. Нижче описаний один із способів, як це можна зробити.

Нижче ми опишемо один із способів екстенсивним методом. В даному випадку в якості пнів використовуються обрізки деревини. Глива може рости практично на всіх видах деревини.

У природі вона зустрічається на в`язі, дубе, вільхи, тополі, липи, горобини, білої акації і багатьох інших порід дерев. Екстенсивний метод вирощування гливи означає, що вирощування пов`язане з кількісним збільшенням, поширенням, тобто без застосування технологій, спрямованих на якісну зміну умов виращіванія.Екстенсівний метод вирощування гливи може здійснюється в приміщенні або поза його.У першому випадку для вирощування гливи можна пристосувати будь-який відповідний ділянку, наприклад затінений ділянку в саду.

Можна також обладнати спеціальний навіс. Основна вимога до місця для вирощування вешенкі- воно повинно бути добре затінене в будь-який час доби. Такий спосіб вирощування гливи носить сезонний характер.

Відео: Гливи на пнях 2015р. Вирощування на пнях

У приміщенні екстенсивним методом гливу можна вирощувати цілий рік.

ВИРОЩУВАННЯ ГЛИВИ на пнях - Інокуляцію

Глива може рости практично на всіх видах деревини. У природі вона зустрічається на в`язі, дубе, вільхи, тополі, липи, горобини, білої акації і багатьох інших порід дерев.

Для вирощування гливи можна використовувати низькосортну деревину тих порід, на якій вона зустрічається в природі. Гливу можна вирощувати на штучно виготовлених пняхДля цього заготовлюються бруски або поліна довжиною 30-40 см. І діаметром близько 25 см.

і протягом тижня вимочують у воді. При цьому свіжозрубану деревину годі й вимочувати. Ці бруски або поліна будуть виконувати роль пнів, на яких буде рости глива. Наступний етап вирощування гливи - внесення міцелію.

Перед внесенням міцелію вологість деревини повинна бути не менше 80-90%. Ось деякі способи внесення міцелія.gt; В поліні або бруску просвердлюють або надпилюють отверстія1.

Після чого вносять міцелій, а потім заклеісают ці отвори зклейкой стрічкою. 3. відпилюють диск товщиною 1,5-2 см, на торець насипають міцелій, а диск прибивають цвяхами.

4. Поліна або бруски встановлюють один на одного і на торець кожного з них насипають 100-150 г. міцелія.Следующій етап - період заростання полін грибницею. Цей період триває 2-2,5 місяців.

Після внесення грибниці поліна переносять в приміщення, де можливо підтримувати температуру 15-20 ° С. Для цього підходить будь-який сарай, погріб, підвал. Для запобігання пересихання поліна періодично поливають водою.

З цією ж метою їх вкривають перфорованої поліетиленової пленкой.Способ укриття залежить від сособ внесення міцелію. Якщо міцелій вносять першими трьома способами, то вкривати поліна можна так.Еслі же міцелій вноситься останнім способом, то ставлять колонами, обертають поліетиленовою плівкою, а верхній ряд посипають вологою тирсою або соломою.

Між колонами теж знаходяться вологі тирсу або солома.Через два-два з половиною місяці, як тільки поліна заростуть грибницею можна приступати до завершального етапу вирощування вешенкі.Для цього поліна, зарослі грибницею, висаджують, ставлячи їх вертикально і, закопуючи в землю приблизно на дві третини в затіненому ділянці або під навісом. Догляд за плантацією в цей період складається в періодичному поливі землі навколо полін в суху погоду ..

Зверху на ці пні можна поставити інші пні пірамідою, як показано на цьому відеоролику. Це дозволить більш раціонально використовувати простір, відведений для вирощування вешенкі.Гріби зазвичай з`являються, коли температура встановиться 8-14 ° С.

У середній смузі Росії така температура встановлюється в вересні-октябре.Плантаціонний метод - це найбільш дешевий спосіб вирощування гливи. Він підходить як для аматорського грибівництва, так і для вирощування гливи в промислових масштабах.

Немає нічого простішого, ніж виростити в домашніх умовах улюблені гриби на деревині. Для цього не потрібно великих витрат часу, праці і коштів. Існує 2 основних способи вирощування таких грибів: на отрубкі і на пнях.

При вирощуванні гливи використовують колоди листяних порід без ознак гнилі. Кращими є: осика, клен, граб, верба, тополя, береза, бук і дуб.

Також можна використовувати деревину плодових дерев: груші, яблуні, волоського горіха і др.На листяних деревах з м`якою деревиною (верба, граб, тополя) міцелій розвивається швидше, ніж на деревах з більш твердою деревиною (дуб, бук), але урожай виходить нижче .Грібніцу набувають заздалегідь (на початку осені або навесні) і до використання зберігають в холодильнику при температурі 0-2 ° С. При даній температурі міцелій, вирощений на компості, зберігається близько року, а зерновий - 3-4 місяці. При підвищеній температурі (20-22 ° С) компостний міцелій зберігається до місяця, а зерновий - 5-7 днів.

Вирощування грибів на отрубкі

При такому вирощуванні грибницю пророщують в закритому приміщенні, а плодоношення відбувається на відкритому майданчику або в тому ж приміщенні. Найкраще підходять свіжозрубані дерева з природним вмістом вологи і діаметром не менше 15 см.

Колода розрізають на відрізки довжиною 25-30см. Підсохлі колоди замочують у воді на 2-3 діб. Зараження міцелієм свіжих отрубкі проводять в кінці зими або ранньою весною.

У нижній частині підготовленого отрубка в шаховому порядку на відстані 10-15 см одна від одної випилюють прорізи або просвердлюють отвори діаметром 1-2см і глибиною 4-5см. Чистими руками вставляють грибні палички і закривають отвори шматочками кори, вологою тирсою, зволоженою ватою або парафіном.

Обертають вологою мішковиною і поміщають в темне і вологе приміщення для заростання міцеліем.Прі температурі 15-18 ° С і відносній вологості близько 90% Одрубок заростає міцелієм за 2-2,5 місяці. Мішковину знімають після появи білого пухнастого нальоту в місцях зараження міцелієм.

Одрубок виносять з приміщення, прикопують в землю на 1/3 - 1/2 його довжини в затіненому місці і полівают.Существует і простіший спосіб сівби міцелію. На щільний чистий картон по центру висипають міцелій і зверху ставлять свіжозрізаний кінець отрубка, в якому зроблені ножем невеликі отвори.

Відео: глива на пнях, Екстенсивний спосіб вирощування

Вільні кінці картону піднімають і обв`язують тугим шпагатом навколо отрубка. Кінець отрубка з картоном садять в землю і добре поливають.

Гливу звичайну вирощують в саду під фруктовими деревами, під навісом, в тіні забору або будівлі, де грунт постійно волога і гриби захищені від сонячного світла. Такі умови перешкоджають пересихання отрубка і сприяють підвищенню врожаю.

У суху погоду грунт поливають. Найбільш ретельно доглядають за отрубкі в перший рік, в наступні роки - поливають перед початком плодоношенія.Через 2-3 місяці після посадки отрубка в грунт при зниженні температури в нічні години починається плодоношення.

Через 7-10 днів після появи зачатків плодових тіл починають збір врожаю. Крайній термін збору - при досягненні шапки гриба діаметра 8-10см, а ніжки - 4 см в довжину.

Зимують отрубкі у відкритому ґрунті, їх не рекомендують куди-небудь переносіть.Отрубкі можна і не виносити на вулицю, а залишати в тому ж приміщенні, де вони заростали міцелієм, з тією ж температурою і вологістю повітря 60-85%. В такому випадку можна збирати урожай круглий рік.

При вирощуванні гливи в теплиці отрубкі заражають міцелієм в жовтні-листопаді і поглиблюють їх в грунт на 10-15см. Нанесений на торець отрубка міцелій прикривають дерев`яним диском товщиною 2-3см і діаметром, відповідним діаметру отрубка.

Заростання отрубкі відбувається протягом 1-1,5 місяців при температурі повітря 13-15 ° С, грунту 20-22 ° С і відносній вологості повітря 90-95% .Після розростання міцелію температуру повітря знижують до 0-2 ° С на 2 дня для стимуляції плодоношення, а потім знову підвищують до 10-14 ° С. Плодоношення в теплиці настає через 2-2,5 місяці після внесення міцелію.

Таке вирощування дозволяє продовжити термін споживання грибів або отримувати їх протягом зими. Плодоношення носить хвилеподібний характер.

Вирощування грибів на пнях

Таке вирощування становить значний інтерес. При цьому способі внесення посівного матеріалу, пророщування грибниці і плодоношення здійснюється безпосередньо на присадибній ділянці.

Глива на пнях (цурках), зберігання в целофані або без нього

Бажано використовувати свіжі пеньки листяних порід діаметром 25-70см після недавньої рубки дерев. На пні не повинно бути присутності інших грибів. Заражати деревину можна в будь-який час року, але краще в квітні-червні.

Технологія внесення міцелію аналогічна наведеної вище, тільки обертати пень мішковиною вже не потрібно. Засівають нижню частину пенька біля самої землі.

Високі пеньки починають засівати міцелієм на відстані 4-6см від верхньої поверхності.Появленію плодових тіл гливи на пнях і колодах, розташованих в саду, сприяє зниження денної температури до 12-18 ° С, нічний - до 4-8 ° С. Така погода характерна для вересня-жовтня.

На одному колоді або пні може з`явитися до 100 зачатків плодових тіл. Плодоношення триває 30-50 днів в залежності від погодних умов.

У суху погоду пеньки поливають не рідше 2 разів на неделю.Гріби, висаджені на деревині, ростуть 6-8 років і плодоносять до повного руйнування деревного субстрату. Максимальна врожайність спостерігається на другий рік після інокуляціі.Кроме отримання чудових грибів, Ви також прагнете руйнування пнів на своїй ділянці без розкорчування. Спробуйте виростити гливу у себе в саду, тому що за поживними і лікувальними властивостями в усьому світі найбільш цінуються гриби, вирощені екстенсивним способом на деревині.

Вирощування грибів на соломі

Гливу вирощують не тільки на деревині, а й на мішках із соломою. Солому заливають окропом, охолоджують до кімнатної температури і щільно укладають в поліетиленовий мішок, віджимаючи руками зайву вологу. Час від часу пересипають солому свіжим міцелієм.

На відро соломи досить 200г міцелію на пшениці або вівсі. У мішку проробляють отвори діаметром 1-2см на відстані 10-15см.

Через них буде проростати вешенка.Оставляют мішок в темному приміщенні при температурі 22-25 ° С до тих пір, поки субстрат не заросте настільки, що придбає вид компактного, обріс міцелієм блоку. Потім його переносять в прохолодне місце до появи зачатків плодових тіл. Потім мішок виносять на вулицю в затінене місце (в літній період) або залишають плодоносити в підвалі, теплиці (в зимовий період) .При посіві міцелію в квітні-травні плодоношення починається у вересні-жовтні.

Вузлики на пам`ять

• Найбільш швидкий урожай дає свіжий міцелій гливи на пшениці або вівсі. Міцелій гливи харчується деревиною, яка руйнується. Тому, чим більше площа живлення, тим більш тривалий плодоношення грибів. Глива звичайна відмінно підходить для вирощування на пеньках, тому що вона дуже врожайна, її міцелій не боїться морозів і добре зимує у відкритому грунте.Міцелій лікарського делікатесу шиітаке або печериць у відкритому грунті часто вимерзає, тому ці гриби краще вирощувати в теплиці або іншому закритому приміщенні. Якісний гриб міцний, м`ясистий, що не пошкоджений шкідниками і хворобами. Грибам підходить тінисте місце, але не суцільна тінь.