Які гриби вирощують в домашніх умовах

Щоб поласувати грибочками, сьогодні необов`язково йти за ними в ліс, їх можна виростити самостійно. Домашнє вирощування грибів стає якщо не популярним, то цілком можливим.

Найбільш невибагливими і придатними для вирощування в домашніх умовах є такі гриби: глива, шиїтаке, зимовий опеньок (всі вони мешканці деревини) - печериця і кольцевик (відносяться до грунтових видів).

Відомий всім делікатесний гриб печериця - На другому місці за популярністю, як в промисловому, так і в домашньому вирощуванні грибів. Про смакові якості годі й казати. Для всіх, хто любить гриби, вони відомі. Але печериці більш вимогливі до умов вирощування. Вирощують шампіньйони в ящиках і мішках.

Відео: Вирощування грибів в домашніх умовах

глива стоїть на першому місці за поширеністю і простоті вирощування. Тим, хто хоче зайнятися грибівництва, варто почати саме з неї.

глива відрізняється невибагливістю, високою врожайністю, стійкістю до вірусів і бактерій, відмінними смаковими якостями і відносно тривалим зберіганням.

Технологія вирощування, до речі, набагато дешевше, ніж розведення печериць, наприклад. Вирощують в поліетиленових мішках або на пеньках.

Відео: Бізнес на вирощуванні грибів в домашніх умовах Які гриби можна вирощувати вдома

шиітаке - Не просто їстівний гриб, він цілющий (застосовується при лікуванні онкологічних захворювань). До недавнього часу культивувався в основному в Китаї та Японії. Крім цілющих властивостей, шиітаке володіє вишуканим смаком. Він входить до числа найдорожчих грибів (близько 50 $ за кг). Вирощують його на відрізках деревини і на різних субстратах. Але щоб виростити дійсно лікувальний шиітаке, міцелій (грибницю) для вирощування потрібно купувати китайського або японського виробництва, але не європейського, який зіпсований селекцією.

зимовий опеньок - Холодостійкий гриб, він може рости навіть при 1-2 ° С. Зимовий опеньок має високу поживну цінність і чудовим смаком. Він може паразитувати на живих деревах, тому його не рекомендується вирощувати в садах і на ділянках, а тільки в закритих приміщеннях. вирощують опеньок на субстратах і відрізках деревини.

кільцевик - Маловідомий гриб. Його почали культивувати зовсім недавно, близько 30 років тому. Кільцевик схожий на підберезник, а шампіньйонів він може скласти гідну конкуренцію. Вирощують його у відкритому грунті прямо на грядках або в поліетиленових мішках і ящиках.