Як вирощувати гливи на пнях

В минулій статті про гливи ми писали про те, як її вирощувати інтенсивним способом.

Тобто, в приміщенні в поліетиленових мішках на субстраті з соломи.

Але не всі мають можливість вирощувати гливу таким способом.

Відео: How to plant mushrooms an oyster mushroom on stubs at the dacha. Part 1

У кого-то немає відповідного приміщення, а у кого-то - відповідного субстрату, як, наприклад, у одній з наших читачок.

Не варто засмучуватися, можна вдатися до екстенсивного способу вирощування гливи - вирощування на пнях під відкритим небом.

Матеріальні і трудові витрати при такому способі мінімальні, тому для початківців грибоводов це ідеальний варіант.

Але урожай буде сезонний, тому що він повністю буде залежати від кліматичних умов у вашій місцевості.

Підготовка пеньків або полін

Культивування гливи починають в кінці зими - початку весни. Якщо на вашій ділянці залишилися пеньки від зрубаних дерев, можна їх задіяти, але засівати їх міцелієм слід тільки в квітні-травні, коли встановиться плюсова температура.

Якщо немає, можна взяти обрізки деревини листяних порід: бука, каштана, ясена, клена, тополі, берези, осики або ін. Розміри обрізків можуть бути різними - довжиною від 30 до 50 см і діаметром від 15 до 30 см. Головне, щоб деревина була здоровою, і не було ознак зараження пліснявими грибами.

Перед тим як вносити міцелій, сухі поліна слід замочити у воді на 2-3 дня, щоб створити всередині високий рівень вологості, так необхідний для розвитку грибниці. Свіжу деревину годі й замочувати.

Способи посіву міцелію

Існує кілька способів внесення міцелію:

У пеньку в шаховому порядку надпилюють або просвердлюють отвори завглибшки 5-6 см і діаметром приблизно 10 мм. У отримані отвори засипають зерновий міцелій і закривають клейкою стрічкою або мохом. Міцелій в формі паличок просто вставляють в просвердлені отвори і закривають пластиліном.

У поліна відпилюють невеликої товщини диск (2-3 см), торець покривають шаром міцелію і накривають зверху цим диском, фіксуючи його цвяхами.

3

Торець поліна покривають шаром міцелію товщиною 1-2 см або 100-150 г. Зверху встановлюється друга, торець якого теж посипають міцелієм. Потім третє і т.д. Таку колону можна виростити до 1,5 м і навіть 2 м. Щоб колона була більш стійка, діаметр обрізків повинен бути не менше 20 см.

Після посіву грибниці поліна необхідно скласти десь в сараї або підвалі, де температура тримається на рівні 15 ° C. Якщо міцелій був внесений першими двома способами, то поліна можна скласти горизонтально один на одного і вкрити перфорованої плівкою або рогожею, мішковиною.

Третій спосіб передбачає вертикальне розташування полін. Такі колони встановлюють в кілька рядів з невеликими проміжками, які засипаються вологою тирсою або соломою. Зверху колони покривають тими ж тирсою, а з боків вкривають плівкою або мішковиною для збереження високої вологості.

У приміщенні поліна повинні перебувати 2-3 місяці. В цей час його необхідно регулярно провітрювати, але без протягів, а повітря постійно зволожувати.

Висадка пеньків в грунт

Коли ви побачите, що пні покрилися білим нальотом, пора висаджувати їх у грунт. Зазвичай це роблять в травні. Для плодоношення вибирають саме затінене місце на ділянці, наприклад, під кронами дерев або під навісом.

Поліна заривають у землю рядами на глибину 10-15 см, причому дно ямок встеляють вологою листям або тирсою. Відстань між пеньками має бути 35-50 см. Подальший догляд полягає в акуратному поливі грунту навколо пеньків в суху погоду.

Гливи на пнях з`являються в серпні-вересні, і при затяжний осені урожай можна збирати до самого листопада. На зиму пеньки добре вкривають ялиновим гіллям, соломою або листям.

Тепер ви знаєте, як вирощувати гливи на пнях. Така грибна плантація може годувати вас 3-5 років, але найбільші врожаї припадають на другий і третій роки.