Вирощування грибів на пнях в домашніх умовах відео

Як вирощувати гливи на пнях

У минулій статті про гливи ми писали про те, як її вирощувати інтенсивним способом.То є, в приміщенні в поліетиленових мішках на субстраті з соломи.Но не всі мають можливість вирощувати гливу таким способом.У когось немає відповідного приміщення, а у кого -то - відповідного субстрату, як, наприклад, у одній з наших чітательніц.Не варто засмучуватися, можна вдатися до екстенсивного способу вирощування гливи - вирощування на пнях під відкритим небом.Матеріальние і трудові витрати при такому способі мінімальні, тому для початківців грибоводов це ідеальний варіант.Но урожай буде сезонний, тому що він повністю буде залежати від кліматичних умов у вашій місцевості.

Відео: Вирощування гливи і шиїтаке на пнях

Підготовка пеньків або полін

Культивування гливи починають в кінці зими - початку весни. Якщо на вашій ділянці залишилися пеньки від зрубаних дерев, можна їх задіяти, але засівати їх міцелієм слід тільки в квітні-травні, коли встановиться плюсова температура.Еслі немає, можна взяти обрізки деревини листяних порід: бука, каштана, ясена, клена, тополі, берези, осики або ін.

Розміри обрізків можуть бути різними - довжиною від 30 до 50 см і діаметром від 15 до 30 см. Головне, щоб деревина була здоровою, і не було ознак зараження пліснявими грібамі.Перед тим як вносити міцелій, сухі поліна слід замочити у воді на 2 3 дні, щоб створити всередині високий рівень вологості, так необхідний для розвитку грибниці.

Свіжу деревину годі й замачівать.Существует кілька способів внесення міцелію: У пеньку в шаховому порядку надпилюють або просвердлюють отвори завглибшки 5-6 см і діаметром приблизно 10 мм. У отримані отвори засипають зерновий міцелій і закривають клейкою стрічкою або мохом.

Міцелій в формі паличок просто вставляють в просвердлені отвори і закривають пластіліном.У поліна відпилюють невеликої товщини диск (2-3 см), торець покривають шаром міцелію і накривають зверху цим диском, фіксуючи його гвоздямі.Торец поліна покривають шаром міцелію товщиною 1-2 см або 100-150 г. Зверху встановлюють друге, торець якого теж посипають міцелієм. Потім третє і т.д.

Таку колону можна виростити до 1,5 м і навіть 2 м. Щоб колона була більш стійка, діаметр обрізків повинен бути не менше 20 см.После посіву грибниці поліна необхідно скласти десь в сараї або підвалі, де температура тримається на рівні 15 ° C. Якщо міцелій був внесений першими двома способами, то поліна можна скласти горизонтально один на одного і вкрити перфорованої плівкою або рогожею, мешковіной.Третій спосіб передбачає вертикальне розташування полін.

Такі колони встановлюють в кілька рядів з невеликими проміжками, які засипаються вологою тирсою або соломою. Зверху колони покривають тими ж тирсою, а з боків вкривають плівкою або мішковиною для збереження високої влажності.В приміщенні поліна повинні перебувати 2-3 місяці. В цей час його необхідно регулярно провітрювати, але без протягів, а повітря постійно зволожувати.

Висадка пеньків в грунт

Коли ви побачите, що пні покрилися білим нальотом, пора висаджувати їх у грунт. Зазвичай це роблять в травні. Для плодоношення вибирають саме затінене місце на ділянці, наприклад, під кронами дерев або під навесом.Поленья заривають у землю рядами на глибину 10-15 см, причому дно ямок встеляють вологою листям або тирсою.

Відстань між пеньками має бути 35-50 см. Подальший догляд полягає в акуратному поливі грунту навколо пеньків в суху погоду.Вешенкі на пнях з`являються в серпні-вересні, і при затяжний осені урожай можна збирати до самого листопада.

На зиму пеньки добре вкривають ялиновим гіллям, соломою або ліствой.Теперь ви знаєте, як вирощувати гливи на пнях. Така грибна плантація може годувати вас 3-5 років, але найбільші врожаї припадають на другий і третій годи.Разведеніе гливи на пеньках - екстенсивний метод вирощування грибів.

Практикується для отримання врожаю у відкритому грунті і в підвальних помещеніях.Цельную деревину міцелій грибів обживає трохи повільніше, ніж субстрати з дрібним розміром частинок, але зате плодоношення таких плантацій триває близько 5-7 років! Їх облаштування не пов`язане з великими витратами часу і зусиль і, по суті, це найпростіший спосіб вирощування гливи!

Як вирощувати гливу на пнях

Важливо знати, що для вирощування гливи на пеньках годиться тільки листяна деревина, і вибирати краще тверді її сорти (груша, бук, дуб, клен, ясен). На хвойних породах міцелій не зможе прижитися: вони насичені їдкими смолами, які для грибних клітин губітельни.Прі вирощуванні грибів гливи на пнях (чурбаках, відрізках цільної деревини) їх попередньо замочують у воді на 3-5 днів.

За цей час деревина стає вологою, а значить, більш сприйнятливою до зараження міцеліем.Проізвесті засів міцелію можна різними способами - в траншею, на зрізи пнів або всередину них. На кожному з варіантів зупинимося докладніше.

Технологія вирощування гливи на пнях в траншеї

Щоб облаштувати плантацію з вирощування гливи на пнях, в землі викопують траншею глибиною 15 сантиметрів, на дно якої насипають відварне зерно пшениці або ячменю (перловку). Це так звана живильна «подушка» для глив.

На неї викладають попередньо розім`ятий руками стерильний зерновий міцелій, з розрахунку 300-400 грамів на кожен пенек.Влажние пні з легким натиском встановлюють в траншею, прямо на шар міцелію, і злегка засипають їх садовим грунтом. Якщо Ви все зробили правильно, то пеньки повинні виглядати як би «ростуть» із землі.

Як вирощувати гливи на пеньках з засівом міцелію на зрізи пнів

Цей спосіб засіву передбачає зараження зерновим міцелієм торців пнів. Посадковий матеріал наносять руками або шпателем по типу лопатки на зрізи пеньків, шаром 1,5-2 см.Пні встановлюють один на одного, щоб вийшла «стіна» (штабель).

Її обв`язують дротом для зміцнення. На час проростання грибниці в деревині штабель вкривають поліетиленом.

Як розводити гливу на пнях шляхом впровадження міцелію вглиб масиву деревини

У пнях за допомогою свердла можна зробити глибокі циліндричні отвори. У них закладають зерновий міцелій. Зверху все точки засіву затикаються пробками з дерева або вологими тирсою.

Пні загортають поліетиленовою плівкою з прорізами для дихання грибниці.

Як скоро збирати урожай гливи на пнях?

Волога деревина добре живить міцелій. Споживаючи воду, лігнін і целюлозу з деревини, він починає расті.Прі нормальної вологості повітря і достатній кількості атмосферних опадів поливати плантацію не потрібно.

А ось в посушливу погоду пні не завадить обприскувати з розпилювача водою: глива любить вологу! Приблизно через місяць-півтора, коли міцелій колонізує деревину, Ваша плантація почне плодоносити. Протягом сезону у відкритому грунті врожай грибів можна знімати кілька разів.

Глива на пеньках - урожай на кілька років!

Технологія вирощування гливи на пеньках з успіхом застосовується в усьому світі, навіть в промислових масштабах. Облаштувавши власну таку плантацію, Ви зможете регулярно отримувати урожай грибів з весни до пізньої осені! А, наприклад, міцелій гливи на пеньках в підвалі здатний плодоносити круглий рік.

Замовте у нас комплект для культивування гливи з високоврожайних зернових міцелієм!

Культивувати гриби - приємне і вдячне заняття! Ви можете організувати власні високоврожайні плантації за допомогою нашого унікального комплекту для вирощування гливи!

У його складі - високоврожайний зерновий міцелій грибів, отриманий по стерильною технології, і всі інші компоненти для домашнього грибівництва! Посадковий матеріал проведений в спеціалізованій лабораторії і відповідає високим посівним стандартам. Доставка по Росіїї - поштою, післяплатою! Оформіть замовлення, заповнивши форму, або зателефонуйте нам за телефоном безкоштовної лінії 8 800 700 63 90!

Наші менеджери проконсультують Вас з усіх питань! Ціна комплекту для вирощування грибів гливиВ комплекті: 1. 6 літрів зернового міцелію гливи. 2. 10 пакетів 350х800мм для приготування субстратні блоків 3. 10уп. біодобавки.

4. Термогігрометри ВМО-1 для вимірювання температури і вологості повітря. 5. Відео з вирощування грибів глива (ДИСК 3.5 ГБ) 6. Технологія вирощування міцелію гливи, шиітаке, печериці в домашніх умовах - без автоклава

Вирощування грибів на деревних цурках (пеньках) Технологія вирощування грибів ГЛИВА, шиітаке, опеньок на деревних цурках приблизно однакова.

Розглянемо її на прикладі використання стерильного субстратного міцелію, виробленого Грибівниче господарством Віола р Белоозерск Брестської області. Цей міцелій має вигляд брусків, розміром 6х6х50 мм.

В упаковці знаходиться 20 брусочків, що досить для засіву 4-5 невеликих чурок. Підготовчі роботи: 1. Заготовлюємо чурки будь-яких листяних порід дерев.

Діаметр і довжина можуть бути довільні, але зручніше використовувати чурки діаметром 150-200 мм. і довжиною 300-400мм. 2. Бажано чурки гарненько зволожити.

Найбільш ефективний спосіб такий: помістити чурки вертикально в відповідну ємність, залити чистою, гарячою водою і накрити кришкою. Залишити на кілька днів, але краще на 1-2 тижні.

Відео: Глива на пнях. Вирощування грибів глив в домашніх умови. Як вирощувати гливи

3. Свердлимо в цурках отвори діаметром 9-10 мм, глибиною 60 мм, розташовуючи їх рівномірно. Приблизно, на кожні 100 мм довжини - один отвір. 4. Вставляємо брусочек міцелію ГХ Віола.

5. Отвір закриваємо ватою, змоченою у чистій воді. 6. Якщо температура повітря на вулиці менше +10 градусів, то дерев`яні чурки обертаємо плівкою (для уникнення втрати вологи) і поміщаємо в приміщення з температурою 15-20 градусів.

При такій температурі міцелій активно проростає протягом 3-4-х місяців. 7. Через деякий час міцелій проростає всередині і виходить назовні у вигляді білого, ватообразного нальоту.

Коли температура повітря на вулиці стає вище +10 градусів, то чурки виносять на вулицю. Найкраще чурки вертикально вкопувати в землю, залишаючи зверху не більше 1/3 частини висоти чурки.

Вибирайте вологі, провітрюваних, затінені місця: біля будинку, під кущами або деревами. Нехай навколо росте трава. Догляд полягає в зволоженні землі навколо чурок в жарку погоду.

Грибниця добре зимує (на зиму посадки вкривають ялиновим гіллям, мішковиною, гілками) і плодоношення триває кілька років, поки деревина не перетвориться в труху.матеріал узятий з сайту gribovet.narod.ruЧто щось не виходить? Запитай на форумеЕслі ви помітили помилку у тексті, виділіть її та натисніть ctrl + Enter

Вирощування гливи на пеньках

Наш сайт вже писав про те, як вирощувати гриби в домашніх умовах. Тоді ми розповідали про шампіньйони на своїй присадибній ділянці. Як виявилося, тема надзвичайно популярна не тільки серед садівників-городників, але і любителів «грибного полювання».

Тому із задоволенням розповімо про вирощування на пеньках вешенок.Естественно, колоди, або пеньки, повинні знаходиться під відкритим небом. Ось чому урожай ви будете збирати не як в теплиці - круглий рік, а як в природі - навесні і осенью.Хорошо, якщо ви замислювалися про приготування компосту заздалегідь, але можна цілком обійтися без нього.

Які дерева нам знадобляться? Глива любить деревину м`яких порід: тополя, осику, липу, вербу. Добре, якщо вони були зрубані зовсім недавно, якщо немає - замочіть зруб на 2-3 дні у воді.

Великих колод робити не потрібно, підійдуть і пеньки 35-40 см завдовжки. Але діаметром вони повинні бути не менше 15 см!

По термінах вирощування гливи на пеньках: якщо ви засіє міцелій навесні, то цілком реально зібрати урожай вже цієї осені. Приємний сюрприз: один раз засіяні відрізки деревини плодоносять до семи років!

Як же виростити гливу на пеньку?

• Просвердлюємо в зрубі отвір, діаметр якого 15 см. Якщо деревина не дуже волога, вимочити її в воде.В ці отвори внести міцелій і заклеїти клейкою лентой.Брускі перенести в приміщення, де пануватиме температура +20 градусів.
• Через деякий час ви побачите на поверхні зрубів пухнастий білястий наліт - це повітряний міцелій. Термін приблизно - 3 місяці. Після цього пеньки перенести на затемнене місце на участке.Полівать не власними пеньки! Зволожувати землю навколо ніх.Урожай не збирається занадто рано, інакше гриби будуть рости все дрібніше і дрібніше. Але й затягувати процес збору врожаю не варто. Якщо краї капелюшка вешенки загнулася догори, значить гриб утворив суперечки і його є небажано. Звичайна рослина збирають через тиждень після того, як утворюється зачаток плодового тіла.

Якщо ви досягнете відмінного результату в вирощуванні грибів, то зможете зробити це домашнім бізнесом, як, наприклад, вирощування розсади на продажу.Ви любите гриби, але не любите грибне полювання? Є вихід. Можна виростити гливу в саду або на городі.

І не потрібно ходити по перелісках, просто взяв кошик і нарізав скільки треба смачних делікатесів на своєму городі. Щоб створити правильні умови для вирощування цих грибів, слід знати основні пристрасті глив.

Що потрібно для вирощування гливи

• Гриб цей любить деревину, яка начебто і свіжа, але вже зі слідами поразки. Тільки дерево не повинно бути гниле. Дана обставина саме важное.Необходіма деревина тільки листяних порід. Ні ялина, ні тим більше сосна не підходять, так як утримують смолисті речовини, які згубно діють на грібніцу.Место для вирощування вибирають обов`язково затемнене і вологе. Сонце і сухе повітря не наші союзники. Трапляється, місце посадки гливи потрібно навіть поливати, щоб домогтися результату. І не постійно, а раз на тиждень.

Як виростити гливи на пні

Добре вирощувати гливи на пнях: берези, осики, груші, яблуні. Розмір пня потрібен не менше 20 см в діаметрі. Пні можна зробити самим з тією ж осики або берези, закопати у вологому тінистому місці, обкласти листям, папером, соломою, різним сміттям, перепрілим гноєм.

1. Готуємо пні. З дерева (здорове, тільки що спиляне) ріжемо чурки довжиною 35-55 см. Копаємо ямки так, щоб пень височів на 15-30 см. Ставимо цурку і засипаємо сумішшю гною землі з листям, папером, дрантям. Десь є і шматочки гною. Злегка трамбуємо, поливаємо. На пні робимо поперечні надрізи пилкою (до 1-3 см) по всьому колу і зверху. «Ложе» для гливи готове.Купуємо міцелій гливи. Тепер необхідно дістати міцелій гриба. Тут вам допоможуть організації, які вирощують цю культуру.Укладаємо міцелій на пень. На кожен пень (його маса десь 5-8 кг) потрібно 250-300 г грибниці. Накладаємо грибницю руками по надрізів на пнях (одна половина) і навколо пня в ямку (інша половина). Навколо пня робимо присипку так, щоб всі зрівнялася. Зверху на пні обов`язкове «шапочка» з тієї ж грибниці і дерева. Залишається на посіяні ділянки покласти вологу мішковину, ганчірку. Стежити, щоб не пересихала. І всі ці «посіви» разом укрити полон кой (зробити парничок-теплицю).

Гриби почнуть рости через три-чотири тижні. Тоді можна зняти плівку дощі вже не змиють міцелій.Садіть гливу краще в травні: якраз перед теплими днями вона проросте. Ідеальні умови для її розвитку-20 ° С, волога і відсутність сонця.

Після травневого посіву урожай буде в серпні-вересні. На зиму пні закрити листям, тирсою, різаною соломою. Покласти пристосування від мишей.На наступний рік глива знову проросте і дасть два врожаї влітку і восени.

Через 3 роки потрібно все починати спочатку копати ямки, різати чурки, діставати міцелій.

Хитрощі в вирощуванні гливи

Деякі садівники корчуют яблуні і груші. Пні, які залишаються найкраще місце для гриба. За 3 роки глива зруйнує пень повністю.

Крім врожаю буде і практична користь не треба корчувати остаткі.Кстаті, за цим же принципом вирощують і такі гриби, як боровики, сироїжки, підберезники. Тільки дерева і сучки закопують в землю, присипають трухою, листям, перегноенной землею, травою, соломою.

На верхній шар кладуть грибні очищення, знову присипають. Систематично смачівают.Соблюдая ці рекомендації, можна бути впевненим, що незабаром у вас на дачі будуть рости свої гриби.

Вирощування гливи на пнях

Посадковим матеріалом гливи служить зернова стерильна грибниця, придбати яку можна на спеціалізованих підприємствах. Приступати до розведення гливи найкраще навесні або ранньою осінню.

Головна умова для транспортування грибниці і її посадки - плюсова температура, хоча до посадки грибницю гливи слід помістити в холодильнику і тримати при температурі + 5-6 ° С приблизно протягом суток.Следующій етап роботи - заготівля деревини. А це означає, що треба напіліть дерев`яні пеньки листяних порід (береза, осика, тополя та ін.) Довжиною 25-30 см і діаметром не менше 15 см (більш тонкі дають менший урожай).

Протягом декількох днів заготовлені пні вимочують в воде.Еслі ви почали розводити гливу в серпні - на початку вересня, ставте пні рядами, дотримуючись між ними відстань 30-50 см, і прикопують їх в землю на глибину 10-15 см. Місце на ділянці для них вибирайте затінене, під пологом дерев або під легким навісом.

Все готово? Тоді на верхні торці набряклих від вологи пеньків нанесіть грибницю шаром 1-2 см, прикрийте її гуртком тієї ж деревини, що і пеньок, товщиною 1-2 см, а зверху покладіть солому, мішковину, рогожу, але ні в якому разі не поліетиленову або іншу повітронепроникну плівку.

Правильне укриття зберігає вологість, необхідну для проростання грибниці і її поступового проникнення вглиб деревини. Весь догляд за грибницею гливи полягає в акуратному поливі грунту між рядками дерев`яних пнів в суху погоду.Как правило, при температурі + 10-15 ° С проникнення грибниці в дерево займає від 2 до 2,5 місяців.

Вирощують гливи і на спеціально підготовленому субстраті (як правило, це солома). Але цей процес технологічно складний.

Правда, існують фірми, що спеціалізуються на вирощуванні гливи, у яких можна придбати вже готові блоки з занесеною туди грібніцей.Еслі ви вирішили розводити гливу ранньою весною, помістіть чурки з нанесеною на них грибницею в підвал або льох і поставте їх одну на іншу, формуючи колону висотою від 1 до 2 метрів (наскільки дозволяє висота приміщення). На початку травня пеньки, зарослі грибницею, виносять в сад і прикопують в землю за описаним вище способу.Прі весняній посадці гриби з`являться в серпні-вересні поточного року і будуть рости весь жовтень (виняток становить лише теплолюбна южанка - рожева глива «фламінго»).

При зборі гриби акуратно зрізують з пенечка- в середньому з одного пня в перший рік можна зібрати більше 500 г корисних і поживних грибів. Зимувати їх залишають на тому ж місці, прикривши на всякий випадок ліствой.Прі сприятливих умовах на другий і третій рік (вони вважаються плідними) з кожного пенька можна зрізати від 2 до 2,5 кг гливи. Дерзайте, дорогі дачники!

Вирощування грибів гливи в домашніх умовах

Основними позитивними сторонами вирощування грибів глив є простота і дешевизна. Так, наприклад, підраховано, що вирощування печериць майже в п`ять разів більше трудомісткий і дорогий процес. А сама технологія вирощування цих грибів настільки проста і зрозуміла, що навіть люди, які вперше стикаються з цим, з легкістю беруться за справу і вже незабаром отримують перші плоди своїх старань.

Технологія вирощування глив

Ну а тепер докладніше про сам процес. Перше що необхідно зробити, це знайти приміщення, придатне для цих цілей. Це може бути підвал будинку, теплиця, будинок в селі, сарай, при великому бажанні для цього можна пристосувати навіть пару кімнат в квартирі.

Як правило, штучно цей вид грибів розводять на пнях або ж на соломі і тирсі, набитих в мішки. Далі приготувати субстрат для вирощування гливи (щось, у чому згодом будуть рости гриби), для чого замочити в гарячій воді (не в окропі) тирса (бажано не від хвойних дерев), можна додати дробленую солому.

Потім остудити субстрат, змішати його з міцелієм (посівний матеріал), упаковувати в пластикові мішки розміром 40 на 80 см по 9-11 кг і встановити їх на заздалегідь заготовлені стелажі в першому приміщенні. при вирощуванні грибів глив в мішках температура, в приміщенні повинна бути 18-20 градусів Цельсія, без особливих вимог до вологості, але в ньому повинно бути темно.

Через пару днів зробити на мішках 6-7 надрізів (через них потім проростуть гриби) і чекати протягом 15-20 днів. Після появи в місцях надрізу маленьких грибів мішки необхідно перенести в друге приміщення з 12 годинним освітленням і температурою повітря 10-15 градусів, воно повинно добре провітрюватися (вологість обов`язкове).

Протягом 6-7 днів гливи виростають до необхідного розміру, після чого їх слід акуратно зібрати, а мішки перенести в перше приміщення для використання повторно. У першому приміщенні мішки стоять близько тижня, після чого гриби починають знову зростати і процес повторюється.

Прибутковий бізнес і смачний продукт на столі

На закінчення. Урожайність грибів з одного мішка становить приблизно 3 кг. Вирощування глив будинку є на 100% рентабельним і безвідходним виробництвом.

Гриби можна продавати в ресторани і магазини, крім того можна обладнати маленький цех по їх консервації з наступним продажем консервації, а використані грибниці продавати як корм для худоби або як добриво. Також можна продавати міцелій (посівний матеріал) садівникам і городникам для самостійного вирощування глив на пнях (Беруться пеньки, в них свердляться кілька отворів в які засипається міцелій і звідки згодом виростають всім нам тепер добре відомі гливи). Ну і звичайно ж, завдяки цьому прибутковому і захоплюючого заняття на Вашому столі завжди будуть смачні грибні страви.

Вирощування глив відео