Вирощування грибів глива у домашніх умовах на пнях відео

Як вирощувати гливи на пнях

У минулій статті про гливи ми писали про те, як її вирощувати інтенсивним способом.То є, в приміщенні в поліетиленових мішках на субстраті з соломи.Но не всі мають можливість вирощувати гливу таким способом.У когось немає відповідного приміщення, а у кого -то - відповідного субстрату, як, наприклад, у одній з наших чітательніц.Не варто засмучуватися, можна вдатися до екстенсивного способу вирощування гливи - вирощування на пнях під відкритим небом.Матеріальние і трудові витрати при такому способі мінімальні, тому для початківців грибоводов це ідеальний варіант.Но урожай буде сезонний, тому що він повністю буде залежати від кліматичних умов у вашій місцевості.

Підготовка пеньків або полін

Культивування гливи починають в кінці зими - початку весни. Якщо на вашій ділянці залишилися пеньки від зрубаних дерев, можна їх задіяти, але засівати їх міцелієм слід тільки в квітні-травні, коли встановиться плюсова температура.Еслі немає, можна взяти обрізки деревини листяних порід: бука, каштана, ясена, клена, тополі, берези, осики або ін.

Розміри обрізків можуть бути різними - довжиною від 30 до 50 см і діаметром від 15 до 30 см. Головне, щоб деревина була здоровою, і не було ознак зараження пліснявими грібамі.Перед тим як вносити міцелій, сухі поліна слід замочити у воді на 2 3 дні, щоб створити всередині високий рівень вологості, так необхідний для розвитку грибниці.

Свіжу деревину годі й замачівать.Существует кілька способів внесення міцелію: У пеньку в шаховому порядку надпилюють або просвердлюють отвори завглибшки 5-6 см і діаметром приблизно 10 мм. У отримані отвори засипають зерновий міцелій і закривають клейкою стрічкою або мохом.

Міцелій в формі паличок просто вставляють в просвердлені отвори і закривають пластіліном.У поліна відпилюють невеликої товщини диск (2-3 см), торець покривають шаром міцелію і накривають зверху цим диском, фіксуючи його гвоздямі.Торец поліна покривають шаром міцелію товщиною 1-2 см або 100-150 г. Зверху встановлюється друга, торець якого теж посипають міцелієм. Потім третє і т.д.

Таку колону можна виростити до 1,5 м і навіть 2 м. Щоб колона була більш стійка, діаметр обрізків повинен бути не менше 20 см.После посіву грибниці поліна необхідно скласти десь в сараї або підвалі, де температура тримається на рівні 15 ° C. Якщо міцелій був внесений першими двома способами, то поліна можна скласти горизонтально один на одного і вкрити перфорованої плівкою або рогожею, мешковіной.Третій спосіб передбачає вертикальне розташування полін.

Такі колони встановлюють в кілька рядів з невеликими проміжками, які засипаються вологою тирсою або соломою. Зверху колони покривають тими ж тирсою, а з боків вкривають плівкою або мішковиною для збереження високої влажності.В приміщенні поліна повинні перебувати 2-3 місяці. В цей час його необхідно регулярно провітрювати, але без протягів, а повітря постійно зволожувати.

Висадка пеньків в грунт

Коли ви побачите, що пні покрилися білим нальотом, пора висаджувати їх у грунт. Зазвичай це роблять в травні. Для плодоношення вибирають саме затінене місце на ділянці, наприклад, під кронами дерев або під навесом.Поленья заривають у землю рядами на глибину 10-15 см, причому дно ямок встеляють вологою листям або тирсою.

Відстань між пеньками має бути 35-50 см. Подальший догляд полягає в акуратному поливі грунту навколо пеньків в суху погоду.Вешенкі на пнях з`являються в серпні-вересні, і при затяжний осені урожай можна збирати до самого листопада.

На зиму пеньки добре вкривають ялиновим гіллям, соломою або ліствой.Теперь ви знаєте, як вирощувати гливи на пнях. Така грибна плантація може годувати вас 3-5 років, але найбільші врожаї припадають на другий і третій годи.Разведеніе гливи на пеньках - екстенсивний метод вирощування грибів.

Практикується для отримання врожаю у відкритому грунті і в підвальних помещеніях.Цельную деревину міцелій грибів обживає трохи повільніше, ніж субстрати з дрібним розміром частинок, але зате плодоношення таких плантацій триває близько 5-7 років! Їх облаштування не пов`язане з великими витратами часу і зусиль і, по суті, це найпростіший спосіб вирощування гливи!

Як вирощувати гливу на пнях

Важливо знати, що для вирощування гливи на пеньках годиться тільки листяна деревина, і вибирати краще тверді її сорти (груша, бук, дуб, клен, ясен). На хвойних породах міцелій не зможе прижитися: вони насичені їдкими смолами, які для грибних клітин губітельни.Прі вирощуванні грибів гливи на пнях (чурбаках, відрізках цільної деревини) їх попередньо замочують у воді на 3-5 днів.

За цей час деревина стає вологою, а значить, більш сприйнятливою до зараження міцеліем.Проізвесті засів міцелію можна різними способами - в траншею, на зрізи пнів або всередину них. На кожному з варіантів зупинимося докладніше.

Технологія вирощування гливи на пнях в траншеї

Щоб облаштувати плантацію з вирощування гливи на пнях, в землі викопують траншею глибиною 15 сантиметрів, на дно якої насипають відварне зерно пшениці або ячменю (перловку). Це так звана живильна «подушка» для глив.

На неї викладають попередньо розім`ятий руками стерильний зерновий міцелій, з розрахунку 300-400 грамів на кожен пенек.Влажние пні з легким натиском встановлюють в траншею, прямо на шар міцелію, і злегка засипають їх садовим грунтом. Якщо Ви все зробили правильно, то пеньки повинні виглядати як би «ростуть» із землі.

Як вирощувати гливи на пеньках з засівом міцелію на зрізи пнів

Цей спосіб засіву передбачає зараження зерновим міцелієм торців пнів. Посадковий матеріал наносять руками або шпателем по типу лопатки на зрізи пеньків, шаром 1,5-2 см.Пні встановлюють один на одного, щоб вийшла «стіна» (штабель).

Її обв`язують дротом для зміцнення. На час проростання грибниці в деревині штабель вкривають поліетиленом.

Як розводити гливу на пнях шляхом впровадження міцелію вглиб масиву деревини

У пнях за допомогою свердла можна зробити глибокі циліндричні отвори. У них закладають зерновий міцелій. Зверху все точки засіву затикаються пробками з дерева або вологими тирсою.

Пні загортають поліетиленовою плівкою з прорізами для дихання грибниці.

Як скоро збирати урожай гливи на пнях?

Волога деревина добре живить міцелій. Споживаючи воду, лігнін і целюлозу з деревини, він починає расті.Прі нормальної вологості повітря і достатній кількості атмосферних опадів поливати плантацію не потрібно.

А ось в посушливу погоду пні не завадить обприскувати з розпилювача водою: глива любить вологу! Приблизно через місяць-півтора, коли міцелій колонізує деревину, Ваша плантація почне плодоносити. Протягом сезону у відкритому грунті врожай грибів можна знімати кілька разів.

Глива на пеньках - урожай на кілька років!

Технологія вирощування гливи на пеньках з успіхом застосовується в усьому світі, навіть в промислових масштабах. Облаштувавши власну таку плантацію, Ви зможете регулярно отримувати урожай грибів з весни до пізньої осені! А, наприклад, міцелій гливи на пеньках в підвалі здатний плодоносити круглий рік.

Замовте у нас комплект для культивування гливи з високоврожайних зернових міцелієм!

Культивувати гриби - приємне і вдячне заняття! Ви можете організувати власні високоврожайні плантації за допомогою нашого унікального комплекту для вирощування гливи!

У його складі - високоврожайний зерновий міцелій грибів, отриманий по стерильною технології, і всі інші компоненти для домашнього грибівництва! Посадковий матеріал проведений в спеціалізованій лабораторії і відповідає високим посівним стандартам. Доставка по Росіїї - поштою, післяплатою! Оформіть замовлення, заповнивши форму, або зателефонуйте нам за телефоном безкоштовної лінії 8 800 700 63 90!

Наші менеджери проконсультують Вас з усіх питань! Ціна комплекту для вирощування грибів гливиВ комплекті: 1. 6 літрів зернового міцелію гливи. 2. 10 пакетів 350х800мм для приготування субстратні блоків 3. 10уп. біодобавки.

4. Термогігрометри ВМО-1 для вимірювання температури і вологості повітря. 5. Відео з вирощування грибів глива (ДИСК 3.5 ГБ) 6. Технологія вирощування міцелію гливи, шиітаке, печериці в домашніх умовах - без автоклава

Вирощування грибів на деревних цурках (пеньках) Технологія вирощування грибів ГЛИВА, шиітаке, опеньок на деревних цурках приблизно однакова.

Розглянемо її на прикладі використання стерильного субстратного міцелію, виробленого Грибівниче господарством Віола р Белоозерск Брестської області. Цей міцелій має вигляд брусків, розміром 6х6х50 мм.

В упаковці знаходиться 20 брусочків, що досить для засіву 4-5 невеликих чурок. Підготовчі роботи: 1. Заготовлюємо чурки будь-яких листяних порід дерев.

Діаметр і довжина можуть бути довільні, але зручніше використовувати чурки діаметром 150-200 мм. і довжиною 300-400мм. 2. Бажано чурки гарненько зволожити.

Найбільш ефективний спосіб такий: помістити чурки вертикально в відповідну ємність, залити чистою, гарячою водою і накрити кришкою. Залишити на кілька днів, але краще на 1-2 тижні.

3. Свердлимо в цурках отвори діаметром 9-10 мм, глибиною 60 мм, розташовуючи їх рівномірно. Приблизно, на кожні 100 мм довжини - один отвір. 4. Вставляємо брусочек міцелію ГХ Віола.

5. Отвір закриваємо ватою, змоченою у чистій воді. 6. Якщо температура повітря на вулиці менше +10 градусів, то дерев`яні чурки обертаємо плівкою (для уникнення втрати вологи) і поміщаємо в приміщення з температурою 15-20 градусів.

При такій температурі міцелій активно проростає протягом 3-4-х місяців. 7. Через деякий час міцелій проростає всередині і виходить назовні у вигляді білого, ватообразного нальоту.

Коли температура повітря на вулиці стає вище +10 градусів, то чурки виносять на вулицю. Найкраще чурки вертикально вкопувати в землю, залишаючи зверху не більше 1/3 частини висоти чурки.

Вибирайте вологі, провітрюваних, затінені місця: біля будинку, під кущами або деревами. Нехай навколо росте трава. Догляд полягає в зволоженні землі навколо чурок в жарку погоду.

Грибниця добре зимує (на зиму посадки вкривають ялиновим гіллям, мішковиною, гілками) і плодоношення триває кілька років, поки деревина не перетвориться в труху.матеріал узятий з сайту gribovet.narod.ruЧто щось не виходить? Запитай на форумеЕслі ви помітили помилку у тексті, виділіть її та натисніть ctrl + EnterНіже ми розглянемо всі ці етапи більш детально.

Вимоги до приміщення

Якщо ми вирішили зайнятися розведенням грибів для себе або на пробу, то підійде вже обладнаний підвал. Якщо ж наше рішення - початок нового бізнесу, то краще підготувати підпільне приміщення для цієї мети спеціально.Існує кілька стандартних вимог:

• Можливість підтримувати постійну температуру (в ідеалі - обладнання декількох зон з різними температурними показниками) .Стабільная вологість приміщення (регульована вологість з можливістю установки конкретних показників) .Полная знезараження підвалу (відсутність будь-яких шкідників і цвілі, так як гриби в підвалі в умовах підвищеної вологості дуже уразливі) .Можливість монтажу світлового обладнання (на фінальному етапі зростання культура вимагає додаткового освітлення).

Порада! Дуже важливо оснастити вихід системи припливної вентиляції підвалу будинку сіткою з дрібними осередками. Тоді навіть у вітряну погоду в підвал не потраплять комахи, рослинний сміття, а значить і збудники різноманітних захворювань.

ГРИБИ

процедура підготовки

Навіть якщо вирощування грибів в підвалі носить статус хобі, його потрібно зробити ефективним.

• Якщо підвал ще добудовується, то бажано стелю і стіни зробити бетоннимі.Пол необхідно зацементувати або забетонувати, тому що в порівнянні з дерев`яними або грунтовими поверхнями бетон менш схильний до впливу цвілі і різних заболеваній.Для додаткового захисту поверхонь стіни і стелю краще побілити вапном, підсушивши потім тепловентиляторами. (Див. Також статтю Особливості утеплення підвалу.) Перед внесенням грибів можна додатково обприскати підвал розчином хлорного вапна і закрити його на пару дней.После побілки і обробки необхідно ретельно провітрити приміщення (не менше двох діб).

Побілка підвалу перед вирощуванням грибів

технологія вирощування

субстрат

Отже, підвал готовий. Далі прямуємо до найближчого магазину за міцелієм. Ціна його цілком демократична і більшу частину собівартості складе зовсім не она.Дороже обходиться субстрат (те середовище, в якій будуть проростати гриби), так як на 100 кг деревини в середньому виходить до 20 кг врожаю. Таким чином, ми самостійно можемо розрахувати необхідний обсяг субстрату в залежності від бажаного урожая.Обратіте увагу! Інструкція на упаковці міцелію може підказати кращий субстрат для обраного сорта.Через інтернет або на спеціальних грибних господарствах можна відразу купити не тільки сировину для вирощування, а й готовий пророщений міцелій або грибні блоки (міцелій упереміш з субстратом) .Однак з метою економії багато готують суміш для вирощування самі:

• Основою є солома та тирсу дерев листяних пород.Іногда до суміші додають стебла кукурудзи і соняшникове лушпиння, дрібно рубаний очерет і т.д..Некоторие воліють вирощувати гливи на пнях (як і у випадку з тирсою, підійдуть тільки листяні породи з м`якою деревиною) . При посадці міцелію в пеньку робимо зарубки або отвори, засипаємо в них міцелій і запресовувати зверху тирсою.

Порада! Для прискорення проростання обмотуємо пень поліетіленом.Какой б субстрат не був обраний, головним є відсутність в деревині збудників грибкових захворювань. Щоб уникнути зараження необхідно як мінімум залити підготовлену суміш окропом і залишити на ночь.Прі підготовці грибних блоків своїми руками діємо так:

• У мішки укладаємо шар субстрату в 7-8 см.далее кладемо шар міцелію в 3 см і знову 15 см поживної суміші. Чергуючи шари до верху мешка.Верхній шар субстрату повинен бути приблизно 7-8 см.Еті мішки необхідно проткнути чистим ножем або цвяхом через кожні 5-6 см і поставити в тепле приміщення.

Порада! У дна мішка коштує зробити більше отворів, щоб вся рідина, яка утворилася в процесі пророщування, могла вільно витікати.

• Пророщування ведемо при температурі в 250 С.Когда суміш в мішках побіліє - міцелій проріс. Через 5-6 днів мішки необхідно охолодити до температури 3-5 градусів. Це простимулює зростання плодових тіл.

Плодоношення і збір врожаю

Залишається найголовніший процес - плодоношення:

• Мішки з міцелієм відправляємо в підвал. На них робимо вертикальні прорізи до 15 сантиметрів, для того щоб гливи прорасталі.Расстояніе між блоками повинно бути не менше 30 см.Температуру встановлюємо в межах 150 С.Через півтора тижні з мішків з`являться перші плодові тіла. Після цього необхідно збільшити вологість в підвалі. Для цього або обприскувати мішки з міцелієм з пульверизатора або змочувати щодня підлогу в помещеніі.Также при зростанні грибів в повітрі буде збільшуватися відсоток вуглекислого газу, тому необхідно щоденне проветріваніе.После першому тижні в підвалі для мішків бажано включити освітлення. На один блок вистачить світла лампочки в 40-60 Вт.

Одна закладка міцелію забезпечує до трьох хвиль плодоношення. Наймасовіший урожай - перший, другий буває до 70% від першого (в середньому - близько половини, тобто 50%). Третя хвиля мінімальна і не береться в расчет.Далее мішки з міцелієм вважаються відпрацьованими.

Підвал звільняємо, дезінфікуємо і готуємо нову закладку.

висновок

Сподіваємося, що після прочитання даного матеріалу ви отримали уявлення про те, як виростити гливи в підвалі. Процес цей не трудомісткий, але досить прибутковий, тим більше, якщо підвальні приміщення вже є в наявності. Створити з цього бізнес або залишити на рівні хобі - вирішувати вам, але в будь-якому випадку відео в цій статті допоможе розібратися в технології більш докладно.

Автор:

Вирощування гливи на пеньках

Наш сайт вже писав про те, як вирощувати гриби в домашніх умовах. Тоді ми розповідали про шампіньйони на своїй присадибній ділянці. Як виявилося, тема надзвичайно популярна не тільки серед садівників-городників, але і любителів «грибного полювання».

Тому із задоволенням розповімо про вирощування на пеньках вешенок.Естественно, колоди, або пеньки, повинні знаходиться під відкритим небом. Ось чому урожай ви будете збирати не як в теплиці - круглий рік, а як в природі - навесні і осенью.Хорошо, якщо ви замислювалися про приготування компосту заздалегідь, але можна цілком обійтися без нього.

Які дерева нам знадобляться? Глива любить деревину м`яких порід: тополя, осику, липу, вербу. Добре, якщо вони були зрубані зовсім недавно, якщо немає - замочіть зруб на 2-3 дні у воді.

Великих колод робити не потрібно, підійдуть і пеньки 35-40 см завдовжки. Але діаметром вони повинні бути не менше 15 см!

По термінах вирощування гливи на пеньках: якщо ви засіє міцелій навесні, то цілком реально зібрати урожай вже цієї осені. Приємний сюрприз: один раз засіяні відрізки деревини плодоносять до семи років!

Як же виростити гливу на пеньку?

• Просвердлюємо в зрубі отвір, діаметр якого 15 см. Якщо деревина не дуже волога, вимочити її в воде.В ці отвори внести міцелій і заклеїти клейкою лентой.Брускі перенести в приміщення, де пануватиме температура +20 градусів.
• Через деякий час ви побачите на поверхні зрубів пухнастий білястий наліт - це повітряний міцелій. Термін приблизно - 3 місяці. Після цього пеньки перенести на затемнене місце на участке.Полівать не власними пеньки! Зволожувати землю навколо ніх.Урожай не збирається занадто рано, інакше гриби будуть рости все дрібніше і дрібніше. Але й затягувати процес збору врожаю не варто. Якщо краї капелюшка вешенки загнулася догори, значить гриб утворив суперечки і його є небажано. Звичайна рослина збирають через тиждень після того, як утворюється зачаток плодового тіла.

Якщо ви досягнете відмінного результату в вирощуванні грибів, то зможете зробити це домашнім бізнесом, як, наприклад, вирощування розсади на продажу.Ви любите гриби, але не любите грибне полювання? Є вихід. Можна виростити гливу в саду або на городі.

І не потрібно ходити по перелісках, просто взяв кошик і нарізав скільки треба смачних делікатесів на своєму городі. Щоб створити правильні умови для вирощування цих грибів, слід знати основні пристрасті глив.

Що потрібно для вирощування гливи

• Гриб цей любить деревину, яка начебто і свіжа, але вже зі слідами поразки. Тільки дерево не повинно бути гниле. Дана обставина саме важное.Необходіма деревина тільки листяних порід. Ні ялина, ні тим більше сосна не підходять, так як утримують смолисті речовини, які згубно діють на грібніцу.Место для вирощування вибирають обов`язково затемнене і вологе. Сонце і сухе повітря не наші союзники. Трапляється, місце посадки гливи потрібно навіть поливати, щоб домогтися результату. І не постійно, а раз на тиждень.

Як виростити гливи на пні

Добре вирощувати гливи на пнях: берези, осики, груші, яблуні. Розмір пня потрібен не менше 20 см в діаметрі. Пні можна зробити самим з тією ж осики або берези, закопати у вологому тінистому місці, обкласти листям, папером, соломою, різним сміттям, перепрілим гноєм.

1. Готуємо пні. З дерева (здорове, тільки що спиляне) ріжемо чурки довжиною 35-55 см. Копаємо ямки так, щоб пень височів на 15-30 см. Ставимо цурку і засипаємо сумішшю гною землі з листям, папером, дрантям. Десь є і шматочки гною. Злегка трамбуємо, поливаємо. На пні робимо поперечні надрізи пилкою (до 1-3 см) по всьому колу і зверху. «Ложе» для гливи готове.Купуємо міцелій гливи. Тепер необхідно дістати міцелій гриба. Тут вам допоможуть організації, які вирощують цю культуру.Укладаємо міцелій на пень. На кожен пень (його маса десь 5-8 кг) потрібно 250-300 г грибниці. Накладаємо грибницю руками по надрізів на пнях (одна половина) і навколо пня в ямку (інша половина). Навколо пня робимо присипку так, щоб всі зрівнялася. Зверху на пні обов`язкове «шапочка» з тієї ж грибниці і дерева. Залишається на посіяні ділянки покласти вологу мішковину, ганчірку. Стежити, щоб не пересихала. І всі ці «посіви» разом укрити полон кой (зробити парничок-теплицю).

Гриби почнуть рости через три-чотири тижні. Тоді можна зняти плівку дощі вже не змиють міцелій.Садіть гливу краще в травні: якраз перед теплими днями вона проросте. Ідеальні умови для її розвитку-20 ° С, волога і відсутність сонця.

Після травневого посіву урожай буде в серпні-вересні. На зиму пні закрити листям, тирсою, різаною соломою. Покласти пристосування від мишей.На наступний рік глива знову проросте і дасть два врожаї влітку і восени.

Через 3 роки потрібно все починати спочатку копати ямки, різати чурки, діставати міцелій.

Хитрощі в вирощуванні гливи

Деякі садівники корчуют яблуні і груші. Пні, які залишаються найкраще місце для гриба. За 3 роки глива зруйнує пень повністю.

Крім врожаю буде і практична користь не треба корчувати остаткі.Кстаті, за цим же принципом вирощують і такі гриби, як боровики, сироїжки, підберезники. Тільки дерева і сучки закопують в землю, присипають трухою, листям, перегноенной землею, травою, соломою.

На верхній шар кладуть грибні очищення, знову присипають. Систематично смачівают.Соблюдая ці рекомендації, можна бути впевненим, що незабаром у вас на дачі будуть рости свої гриби.