Капуста савойська - привабливе диво городу, квітника

Незвичайна пухирчаста фактура листя савойської капусти, опукла зовні і втиснута зсередини, поцяткована мережею численних білих жилок робить цю рослину екзотично привабливим дивом партерного городу, декоративним протягом всієї вегетації, і особливо в період формування качана.

Ботанічна довідка

Капуста савойська (Brassica oleracea var. sabauda, syn. B. sabauda) - Дворічна трав`яниста рослина, що утворить у перший рік життя короткий або середньої висоти, рідко високий, густо облистяний стебло (висотою 15-40 см), розетку листя і качан від овальної, конусоподібної до плоскої форми. Крім кочанних є листові форми зі слабким згортанням в пучок верхівкового листя. Листя пухирчасті, майже ліровидне, сидячі або черешкові, в основному зелені різних відтінків, сизо-зелені зі слабким восковим нальотом або без нього. На другий рік життя розвивається короткий або середньорослий цветонос. Квітки світло-жовті, зібрані в кісті- розпускаються в травні-червні. Плоди - стручки. Батьківщина: виведена в Середземномор`ї.

Особливо декоративні сорти:

• `Золота Рання` (покривне листя сильно пухирчасті, темно-зелені);

Використано фото сайту: semena.moikiosk.com

• `Вертю-1340` (листя дрібно пухирчасті, сіро-зелені з восковим нальотом і хвилястим краєм) і ін.

Використано фото сайту: botanika.by

застосування

Капуста савойська - культивується овочеве, лікарська, декоративна рослина. В їжу використовують качан (в свіжому, відвареному, смаженому вигляді) - на відміну від інших капуста не заквашується.

Є прекрасним дієтичним продуктом, особливо корисним дітям і людям похилого віку.

Відео: Грядки. Як робити грядки?

Використано фото з сайту: 1recept.com

Розміщення на дачі

Капуста савойська здатна виконувати роль центру композиції в квітково-овочевому миксбордере, на клумбі. Схема посадки ранньої капусти 50 х 30-35, 45 х 45, пізньої - 50-60 х 50, 50 х 50 см, глибина загортання насіння 1,5-2 (на розсаду), глибина загортання насіння 3-3,5 см ( у відкритий грунт). Віддає перевагу суглинні, родючі, вологі, слабокислі або нейтральні грунту. Кращі попередники: однорічні бобові, гарбузові, ранні томати, картопля, цибуля, морква.

Відео: Трейлер каналу У Тетяни

Це цікаво

Назва савойської капусти походить від імені маленького графства в Італії, жителі якого вирощували цю капусту в великій кількості.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!