Савойська капуста - вирощування і догляд

Фото савойської капустиСавойська капуста - дворічна овочева культура. Є підвидом капусти білокачанної. У перший рік формує короткий втечу-кочеригу, на якому утворюються качани. Листя великі, різних відтінків зеленого кольору, всередині качан світло-зелений. Від звичайної білокачанної капусти відрізняється тим, що листя не гладкі, а пухирчасті, качан має пухку структуру. Маса головок в залежності від сорту 0,5 - 3 кг. За врожайності савойська капуста поступається білокачанної, але відрізняється смаковими якостями, високим вмістом білка і вітамінів. На другий рік рослина викидає довгий розгалужений стебло, на якому утворюються суцвіття. Насіння зберігає схожість до 5 років.

Відео: Пекінська капуста: вирощування за правилами

Вимоги до грунту, температурі і вологості

Савойська капуста - рослина світлолюбна. Довгий світловий день сприятливо позначається на формуванні качанів.

Відео: капуста




З усіх видів капусти савойська відрізняється високою морозостійкістю. Особливо стійкі до холодів деякі її пізньостиглі сорти. Проростання насіння відбувається вже при температурі + 3 ° С, а інтенсивне зростання розсади відбувається при 16-18 ° С. Тимчасові похолодання до 8 ° С, пригальмовують розвиток рослин, але не зупиняють його. Паростки середніх і ранніх сортів переносять короткочасні заморозки до -1-2 ° С, пізніх - до -5-6 ° С.

Розсада савойської капусти краще за інших видів капусти переносить недолік вологи, але дорослі рослини вологолюбні. Волога інтенсивно випаровується через велике листя, і рослини потребують регулярного поливу.

Культура воліє родючі грунти і чуйна до добривам. Пізні сорти більш вимогливі до підживлення, ніж ранні. При вирощуванні савойської капусти на Уралі і в Середній смузі використовують переважно мінеральні добрива. Специфіка цих регіонів така, що за коротке літо встигають сформуватися тільки скоростиглі сорти. Рослини розвиваються швидко, а органіка перегниває повільно, відстаючи від цього процесу.

Поганими попередниками савойської капусти є: редис, ріпа, редька, капуста, томати, хорошими - картопля, морква, бобові. Міняти розташування савойської капусти потрібно щорічно. Повторну висадку овоча на грядки рекомендується виконувати не раніше ніж через 4 роки.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже