Кабачок, цукіні, рондін - три в одному

Все літо нас радує врожаєм кабачок - рослина родом з Південної і Центральної Америки. Так хто тепер і згадає його батьківщину? Давно вже багато хто вважає його російським, українським, молдовським, білоруським овочем.

кабачок (Cucurbitapepo var. giraumontia) - Однорічна трав`яниста кущова, напівкущова або плетисті рослина з товстим, жесткоопушенниє стеблом. Листя великі з 5 загостреними лопатями, на довгих черешках, світло-або темно-зелені, іноді з білими плямами, з шиповидного, грубим опушенням. Квітки роздільностатеві (окремо утворюються чоловічі (тичинкові) і жіночі (маточкові) квітки), однодомні, великі, желтие- розпускаються в червні-серпні (вересні). Плоди - подовжені, циліндричні, іноді злегка зігнутої форми, в молодому віці білого або зеленого кольору, рідше з темно-зеленими полосамі- дозрівають в червні-серпні (вересні).

Останнім часом все більшої популярності набуває різновид кабачка - цукіні, яка відрізняється компактністю, слабким розгалуженням, більш різьбленими листям і плодами різноманітного забарвлення: від смарагдово-зеленого до золотистої, з малюнком і без нього. Кулясті цукіні називаються Рондін (Наприклад, `Rondo`,`Tintoretto` з компактними кущами і світло-зеленими з краплистим малюнком плодами).
Особливо декоративні сорти:

• `F1 Goldrush` - Ранньостиглий, компактний кущовий гібрид з золотисто-жовтими плодами;

 

Використано фото сайту

• `GoldenZucchini` - Його плоди оранжево-жовті;
• `Жовтоплідного` - Кущовий сорт з циліндричними жовтими плодами, що мають помаранчеву сітку;
• `Хелена` - Кущовий сорт з золотисто-жовтими, в повній стиглості - помаранчевими плодами;
• `Зебра` - Кущовий сорт, плоди циліндричні, світло-зелені з широкими поздовжніми темно-зеленими полосамі- недолік цього сорту - сприйнятливість до грибних і вірусних хвороб.

 

Відео: Як правильно посадити кабачки !!!

Використано фото сайту

atmagro.ru/2013/03/28/luchshie-sorta-kabachkov

Відео: Консервація. Салат на зиму з баклажанів, солодких перців і помідорів

Кабачок - це широко культивується овочеве, лікарська, декоративна рослина. У дієтичному харчуванні вживають молоді плоди (10-12-денні зав`язі) в свіжому, відвареному, смаженому, тушкованому, консервованому вигляді. Вони корисні при хворобах серця, судин, нирок, печінки, подагрі, ожирінні, недокрів`ї. Сік плодів покращує сон, заспокоює нервову систему, квітки мають ранозагоювальну дію, насіння ефективні як глистогінний засіб.

Це велика рослина, що вимагає достатнього простору для розміщення. І не тільки через розміри: хто б міг припустити, що товсті, грубуваті стебла і черешки листя виявляться такими вразливими і крихкими! Цих неженок потрібно розміщувати подалі від доріжок, відводячи їм окремі грядки на партерному городі, переважно південної або південно-західної експозиції, захищені з північного боку лаштунками з кукурудзи, соняшнику, живоплотом з чагарників.

Як скоростигла, теплолюбна культура, кабачок особливо перспективний для високих грядок. Солитерні посадки або невеликі групи можна розмістити прямо на газоні. Може використовуватися як фокусна рослина, що підтримує жовту гаму.

Схема посіву: 100 х 60-70 см або 70 х 70 см, глибина загортання насіння 3-5 см. Кращі грунти: легкі високородючі супіщані або суглинні з нейтральною реакцією. Кращі попередники: картопля, капуста, цибуля, коренеплідні, бобові, зеленню культури. Є добрим попередником для всіх овочевих культур, крім гарбузових.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!